“零下二十?dāng)z氏度，我在哈爾濱當(dāng)公主”“媽媽，我有點(diǎn)急事，必須立刻去一趟哈爾濱”……這幾天冰城火了，一車車“南方小土豆”一路向北，不斷涌入哈爾濱。互聯(lián)網(wǎng)上新梗熱搜不斷，話題熱度持續(xù)刷新。

　　數(shù)據(jù)顯示，剛剛過(guò)去的元旦假期，哈爾濱接待游客304.79萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游總收入59.14億元，旅游熱度環(huán)比上漲240%。據(jù)預(yù)測(cè)，這波熱潮還將延續(xù)至寒假、春節(jié)假期。

　　那么，這個(gè)冬日，“爾濱”何以走紅？“南方小土豆”愛(ài)上大東北，又帶給我們哪些啟示？

　　一

　　“最萌南北差”一直是個(gè)有趣的話題。中國(guó)南北跨越近50°的緯度差，滋養(yǎng)了各地不同的自然環(huán)境、不同的萬(wàn)物生靈，也積淀了迥然的地域文化、生活方式。這在“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”的古語(yǔ)流傳中、在“白馬西風(fēng)塞上，杏花煙雨江南”的手書(shū)楹聯(lián)中，都多有描述。

　　有人說(shuō)，“旅游就是從自己待膩了的地方到別人待膩了的地方去”。其內(nèi)里在于不同地方具有獨(dú)特性和差異性，讓游客得以探索、體驗(yàn)和理解不同的文化。

　　冰雪的世界對(duì)南方人來(lái)說(shuō)具有天然吸引力。很多時(shí)候在北方人看來(lái)仿佛是“毛毛雨”的小雪，在南方人眼里已經(jīng)是“鵝毛大雪”了。甚至有網(wǎng)友調(diào)侃，北方的冬天，最有意思的節(jié)目莫過(guò)于“南方人看雪，北方人看南方人看雪”。

　　因此對(duì)“南方小土豆”而言，哈爾濱無(wú)疑是一座充滿魅力的“冰雪之城”。在這里，有人第一次吃到不用放冰箱的老冰棍，有人在“南泥北運(yùn)”后見(jiàn)到了自己那白得發(fā)光的“波棱蓋”。而當(dāng)南方游客攻進(jìn)冰城，“家里來(lái)qiě了”的哈爾濱也開(kāi)啟“寵土豆”模式：

　　松花江冰面上升起熱氣球、索菲亞教堂“掛”上夢(mèng)幻明月，秒變“爾濱最懂浪漫”；性格粗獷的的哥溫柔說(shuō)起夾子音“公主請(qǐng)下車”，十分幽默親切；被切成一塊塊的凍梨，令“小土豆”感到餐桌待遇飆升；就連動(dòng)物園里的東北虎，也開(kāi)始賣萌了……

　　面對(duì)這“掏心掏肺”的付出，不少游客感慨：“不是土耳其去不起，而是哈爾濱更有性價(jià)比”。黑龍江省也在致海內(nèi)外游客的感謝信中說(shuō)：“您的傳揚(yáng)，把很多龍江人都‘整不會(huì)了’”。

　　二

　　冰雪年年有，為何哈爾濱在這一波出了圈？筆者認(rèn)為，這“整不會(huì)”的背后，至少“整會(huì)”了新三樣：

　　比如，雪里掘金的產(chǎn)業(yè)布局。世界矚目的北京冬奧會(huì)，讓很多人領(lǐng)略了冰雪運(yùn)動(dòng)的獨(dú)特魅力。哈爾濱的爆火，折射的正是當(dāng)下冰雪經(jīng)濟(jì)的火熱。據(jù)《中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告（2023）》顯示，2023年冰雪運(yùn)動(dòng)人數(shù)已超3.4億，預(yù)計(jì)全國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)規(guī)模可達(dá)8900億元。

　　哈爾濱正是迎著風(fēng)口，放大了冰雪特色文旅的效應(yīng)，將“冷資源”盤(pán)活為“熱經(jīng)濟(jì)”。像這個(gè)冬天的哈爾濱冰雪大世界，投資和造型都是歷年之最。這里能成為熱門打卡地，吸引諸多游客紛紛前來(lái)，就是冰雪經(jīng)濟(jì)這篇文章越做越大的證明。

　　再如，以退為進(jìn)的真誠(chéng)法則。事實(shí)上，冰雪大世界開(kāi)園首日，因排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)、游客體驗(yàn)感不佳等原因，曾引發(fā)一次退票風(fēng)波。當(dāng)?shù)氐膽?yīng)對(duì)是公開(kāi)致歉并連夜整改，在公開(kāi)信中還承諾了整改措施。這番真誠(chéng)且?guī)в袃x式感的操作成為加分項(xiàng)，降低了負(fù)面評(píng)價(jià)，實(shí)現(xiàn)了口碑逆轉(zhuǎn)，還為當(dāng)?shù)靥砹税鸦稹?/p>

　　又如，熱情好客的待客之道。有人說(shuō)，哈爾濱人有三樣，熱情、樸實(shí)、講義氣。盡管在網(wǎng)絡(luò)上不少當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)友都調(diào)侃起了自己的家鄉(xiāng)，“爾濱，你讓我感到陌生”“我以為我是親生的，結(jié)果才知道親生的在南方”……但落到實(shí)際行動(dòng)上，他們卻不含糊。

　　許多哈爾濱市民用淳樸的方式表達(dá)著“東北歡迎你”，比如超負(fù)荷趕工的冰雕師傅，為游客送去暖心姜糖水的志愿者，為南方朋友制定攻略的當(dāng)?shù)責(zé)嵝木W(wǎng)友……哈爾濱火出圈，有政府的努力，更有當(dāng)?shù)匕傩沼押门c微笑的助力。

　　三

　　回望2023年，不少城市在流量的聚焦放大之下，搖身一變成為網(wǎng)紅城市，無(wú)論是“淄博燒烤”“貴州村BA”，還是新晉頂流“爾濱”，都無(wú)一例外地引爆了一波波旅游消費(fèi)熱。

　　值得思考的是，這些在聚光燈下走紅的城市，如何從非常態(tài)的“意料之外”走向常態(tài)化的“情理之中”？對(duì)此，筆者有幾點(diǎn)感受：

　　用心永遠(yuǎn)是最硬的招牌。一個(gè)人與一座城的雙向奔赴，說(shuō)到底依托的還是人與人之間的連接。四時(shí)風(fēng)物、美景美食，各地有各地的不同，但歸根結(jié)底，當(dāng)?shù)厝送耐小⑶橐鉂M滿的那份真心，才是最厲害的必殺技。

　　這個(gè)冬天，“南方小土豆vs東北大番薯”新CP模式中的一份份溫情熱情，構(gòu)成了許多來(lái)到哈爾濱的旅人的獨(dú)家記憶。如果要問(wèn)這波熱度能持續(xù)多久，那就要看當(dāng)?shù)厥欠衲軌虬雅涮鬃龅酶晟啤逊?wù)做得更用心、把需求對(duì)接得更精準(zhǔn)。

　　“體驗(yàn)為王”正成為文旅新風(fēng)口。仔細(xì)觀察那些來(lái)到冰城的年輕人，無(wú)論是疲憊一年的打工人，還是“特種兵式旅游”的大學(xué)生，都喜歡在早市和洗浴中心感受街坊里巷的人間煙火氣，在皚皚白雪中肆意撒野，他們紛紛直呼“體驗(yàn)感拉滿”。

　　不難發(fā)現(xiàn)，相比傳統(tǒng)文旅，現(xiàn)在越來(lái)越多游客不遠(yuǎn)萬(wàn)里奔赴一座城，不再完全因?yàn)樾忝郎酱ê兔麆俟袍E，很多時(shí)候只是為了一種新奇、好玩的體驗(yàn)。這種體驗(yàn)可以是吃一頓燒烤，也可以是滑一次雪梯，其背后反映的正是游客需求的時(shí)代性變化。正如《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》一書(shū)所言：“體驗(yàn)是開(kāi)啟未來(lái)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的鑰匙”，這為各地在文旅賽道中脫穎而出提供了新思路。

　　把“頭回客”變“回頭客”仍需更多解法。當(dāng)冰雪消融，哈爾濱還能吸引多少南方游客，沒(méi)人能夠精準(zhǔn)預(yù)判。但可以明確的是，一座城市可以走紅，并不意味著自然而然可以“長(zhǎng)紅”，旅游市場(chǎng)的進(jìn)化和升級(jí)，也絕非一朝一夕之功。

　　冰天雪地也是金山銀山，如何把“來(lái)得快、去得也快”的大流量轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大能量，將更多文旅項(xiàng)目、特色產(chǎn)品推廣出去，變“過(guò)客”經(jīng)濟(jì)為“留客”經(jīng)濟(jì)，還要哈爾濱去持續(xù)思考并不斷探索新解法。

　　快樂(lè)的日子總是讓人戀羨。看到朋友們?cè)诒煅┑赝娴貌灰鄻?lè)乎，沒(méi)去的人羨慕不已，有人調(diào)侃道：“去的都是小金豆，小土豆都在加班呢。”最后只想說(shuō)一句：“去東北撒歡兒的金豆們，能不能給大伙兒整點(diǎn)哈爾濱紅腸嘗嘗？”