廣經觀察

　　上周，生鮮電商每日優鮮突然被傳出“公司宣布解散”的消息，引起外界的高度關注。隨后公司回應，在實現盈利的大目標下，公司對業務及組織進行調整。次日達、智慧菜場、零售云等業務不受影響。

　　當地時間7月29日美股收盤，每日優鮮股價只剩0.115美元/股，距離其發行價已跌去99%。生鮮電商“賽道”曾經火爆一時，不單是每日優鮮、叮咚買菜、樸樸買菜等垂直電商，各大互聯網巨頭紛紛涌入，如盒馬、美團買菜、京東七鮮等。經歷前期高額補貼下的快速發展后，生鮮電商行業步入競爭激勵而“不賺錢”的局面。從多家平臺的財報數據顯示，生鮮電商盈利難是當下難以克服的問題。

　　文、表/廣州日報全媒體記者 文靜

　　成本高 前置倉模式惹爭議

　　作為國內“生鮮電商第一股”的每日優鮮曾風光一時。7月28日，每日優鮮在其APP首頁置頂一則服務變更通知：配送時間最快次日達；配送范圍全國均可配送。截稿時，記者將收貨地址定位在廣州多個不同區，嘗試隨機下單，但依然顯示“本單購買的商品在當前地址下無貨”。

　　近年來，主打“前置倉模式”的每日優鮮一直虧損。據披露，2018年至2020年，每日優鮮的凈虧損分別為22.32億元、29.09億元和16.49億元，預計2021年凈虧損可能超過37億元。而履約成本高被認為是平臺虧損的主要原因之一。每日優鮮招股書顯示，2021年第三季度，每日優鮮的履約費用單季度就達到6.4億元，約占營收的30%。

　　網經社電子商務研究中心特約研究員、百聯咨詢創始人莊帥表示，每日優鮮的前置倉訂單規模不足導致運營成本過高，關閉極速達相當于關閉前置倉，可以有效降低運營成本。

　　業內人士對記者坦言，電商平臺做即時配送的成本高，包括前置倉本身的成本、外賣人員配送成本等，次日達平臺的價格能打得更低。今年較早前，叮咚買菜停止廣東中山、珠海，安徽宣城、滁州等部分城市的服務。叮咚買菜對此稱，公司對部分區域和站點進行常規優化與調整。

　　叮咚買菜財報披露，2019年至2021年，叮咚買菜凈虧損分別為18.73億元、31.77億元、64.3億元，三年累計虧損近115億元。

　　用戶黏性不高 受社區團購等沖擊

　　經過幾年的發展，國內生鮮電商已細分出不同的運營模式。然而，目前來看，生鮮電商還是一個“燒錢”的行業。不單投入成本高，同時用戶黏性不高，導致盈虧不平衡。“哪里便宜就用哪個APP”，“80后”白領張小姐告訴記者，現在能數出來的生鮮電商都不止五六個。

　　在“燒錢”爭奪市場階段，各家電商平臺培養出來的消費者習慣，令他們對生鮮平臺的要求，既要優惠力度大，又要商品新鮮、配送有時效性。另一方面，越來越多的競爭者入局，導致生鮮電商的競爭異常激烈，例如近年社區團購的快速冒起，對生鮮電商造成不少威脅。

　　在融資市場，生鮮電商的“熱度”亦逐步下降。根據艾媒數據中心統計，2020年，中國生鮮電商行業投融資金額達418.57億元，盡管數量上比2019年少，但金額增長超過210%；到了2021年，投資金額及數量均大幅回落。從2021年7月起，生鮮電商的投資熱潮逐漸減退。

　　對于生鮮電商的未來，業內分析指出，不少生鮮電商平臺都運用了互聯網思維和打法，但在利用大數據獲客之后，能否保住客流、穩住現金流成為關鍵。生鮮電商從根本上來說，還是要注重產業、產品以及供應鏈。生鮮電商市場不會消失，但生鮮電商是否能夠存活，需要看其自身如何發展。