中新網重慶10月11日電 題：黃精產品遠銷多國 重慶“小眾”產業“壯大”鄉村集體經濟

　　中新網記者 劉賢 劉亮

　　在距離重慶石柱縣城40公里的中益鄉華溪村，產業帶頭人陳朋正與村民們忙著挖掘收獲藥食兩用的中藥材黃精。當地已開發出黃精相關產品十余款，其中黃精面出口到澳大利亞、新加坡、加拿大、中國香港等11個國家和地區。育苗、種植、加工，逐漸完善的黃精產業鏈條成為村民的“致富經”。

　　10日，記者隨“高質量發展調研行”主題采訪活動探訪中益鄉華溪村。中益鄉鄉長、黨委副書記隆鳳祥告訴記者，一直以來，中益鄉山上就有不少野黃精，村民也有在屋前院后種植黃精的傳統。當地在深度貧困期間調整產業機構，為了增加產值，并延伸產業鏈條，選擇了種植黃精。

　　華溪村位于中益鄉中部，海拔在800至1400米之間，全村戶籍人口1477人，其中脫貧戶85戶309人。這里滿目綠色，林木覆蓋率達88%，公路蜿蜒山間。

　　黃精喜陰濕環境，套種在木瓜下。“目前看起來很好，今年豐收了！”陳朋站在地頭，看著挖出壘起來的黃精，笑著對記者說，估計畝產有5000斤左右，他可以得到管護費和收益分紅。

　　目前，華溪村在地黃精共730畝，包括村集體250畝、村企合股480畝。

　　以2019年春建成的220畝村集體黃精種植基地為例，當地實行“農戶返包管護+村集體統籌”模式。預計到2023年底，黃精畝產約5000斤，單價6元/斤，每畝收入3萬元，扣除1.5萬元/畝管護成本及農戶的0.6萬元/畝分紅，村集體收益為0.9萬元/畝，220畝村集體可以收益198萬元。

　　2020年以來，華溪村村集體還建成黃精育苗基地15畝，經過兩年的精心管護，截至目前，累計已銷售129.9萬株，總銷售額64.46萬元。

　　當地希望一二三產業接續發展，又引進企業合作開發黃精系列產品。黃精面條、黃精果脯、黃精茶、有四個口味且方便攜帶的黃精蜜片......各種產品琳瑯滿目，市場前景廣闊。

　　2022年9月，中益黃精面出口首發儀式舉行，重慶華溪村黃精面業有限公司與渝貿通公司簽約總價達2800萬元的出口訂單，產品出口到11個國家和地區。中益鄉組織委員余建告訴記者，截至目前，已成功出口100噸，總金額約500萬元。海外出口主要供給華人集聚區的商超和高校等，市場反響熱烈。下一步將進一步優化提升產品、拓寬產業鏈條、在海內外同步建立完善銷售體系。

　　除了加工食品，黃精也已“走向餐桌”。華溪村支部書記、村主任王祥生向記者細數黃精入菜的各種方式：黃精的花可以像黃花一樣做成鮮湯，塊莖可以燉雞鴨排骨等，嫩尖可以像苕尖一樣做菜吃，嫩的塊莖可以泡制、像酸咸菜一樣炒肉片肉絲......“我們正準備打造‘黃精全席宴’。”

　　搭建黃精育苗基地、管好在地黃精產業、開展黃精產品加工......華溪村完善產業鏈條，將小小的黃精產業逐漸做成潛力巨大的鄉村振興產業。當地通過發展黃精、木瓜、脆桃、中蜂等產業，帶動村民不斷增收、集體經濟逐漸壯大，2022年全村脫貧人口人均收入達19415元，村集體公司營業收入達201萬元、累計突破2800萬元。2023年，華溪村入選“第一批全國農村集體經濟發展村級典型案例”。(完)