文/華卓瑪

　　今日立冬。

　　立冬之后，氣溫驟降，也需“閉藏”，冬季歷來(lái)被認(rèn)為是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。

　　立冬之后，如何“閉藏”、如何進(jìn)補(bǔ)？進(jìn)補(bǔ)時(shí)需要注意什么？

　　如何“閉藏”以養(yǎng)“氣”？

　　冬三月，指的是從立冬到立春之間的三個(gè)月。此時(shí)節(jié)，水寒成冰，大地龜裂，人也應(yīng)該“閉藏”，早睡晚起、日出而作；不過(guò)度費(fèi)神；做好保暖。

　　北京瑞壽堂中醫(yī)門診部主治醫(yī)師司永飛向中新社國(guó)是直通車介紹，中醫(yī)倡導(dǎo)天人合一，與自然相應(yīng)。冬季是“閉藏”的季節(jié)，陽(yáng)氣收斂，深藏于體內(nèi)，閉藏陽(yáng)氣就是要封閉、隱藏陽(yáng)氣，勿使其外泄，以使陰陽(yáng)相對(duì)平衡，人要“藏起來(lái)”，盡量不要損耗陽(yáng)氣。

　　中醫(yī)認(rèn)為，唯有“氣”在體內(nèi)推動(dòng)運(yùn)行，才能讓臟腑各司其職。肝氣疏泄、心氣運(yùn)血、脾氣升清、肺氣宣降、腎氣藏精，如果某一個(gè)臟腑之氣虛弱，其功能也會(huì)相應(yīng)變?nèi)酢?/p>

　　司永飛說(shuō)，冬季是收藏“氣”的時(shí)節(jié)，人應(yīng)該早睡晚起，切忌熬夜，保證充足的睡眠，起床時(shí)間最好在太陽(yáng)出來(lái)以后，這時(shí)人體陽(yáng)氣迅速上升，則頭腦清醒。睡前可以用艾葉或肉桂泡腳，促進(jìn)血液循環(huán)。

　　同時(shí)，冬季不宜過(guò)度運(yùn)動(dòng)、過(guò)度勞神。

　　如何進(jìn)補(bǔ)？

　　在冬季“閉藏”，睡眠時(shí)間增加、運(yùn)動(dòng)減少時(shí)，人體的能量消耗也相應(yīng)減少，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能充分吸收和儲(chǔ)存，此時(shí)也被認(rèn)為是進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)期。

　　司永飛介紹，秋冬季節(jié)是適時(shí)進(jìn)補(bǔ)、吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、補(bǔ)充機(jī)體消耗的最好季節(jié)。飲食方面，應(yīng)注意少食生冷，多食溫性食品，如當(dāng)歸羊肉湯。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品安全博士后、北京物資學(xué)院副教授王國(guó)義向中新社國(guó)是直通車介紹，冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)，最重要的還是要注意食物多樣，膳食均衡。從防寒角度講，可適當(dāng)增加牛羊肉攝入，多吃一些具有滋補(bǔ)作用的時(shí)令蔬果，比如蘿卜、大白菜、蘋果、梨、冬棗等。從驅(qū)寒的角度來(lái)，還可以多一些湯粥，比如山藥小米粥，紅棗銀耳湯，薏仁燕麥粥等。

　　同時(shí)，冬季容易陽(yáng)光不足，容易造成維生素D的缺乏，可以適當(dāng)增加乳制品、蛋類、水產(chǎn)品等富含維生素D的食物。

　　進(jìn)補(bǔ)要注意什么？

　　雖然冬季是一年中進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)期，進(jìn)補(bǔ)可以達(dá)到事半功倍的效果，但也要根據(jù)自身身體狀態(tài)進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)時(shí)注意循序漸進(jìn)、適量進(jìn)補(bǔ)。

　　司永飛指出，冬季進(jìn)補(bǔ)對(duì)身體虛弱、免疫力低下、易感冒的人群具有良好的效果，但并不適合所有人群，比如內(nèi)熱，有肺火、胃火的人不宜進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)后反而會(huì)加重病情；腎臟不好、患有高血脂、高血壓、糖尿病等慢性病的人群，應(yīng)根據(jù)醫(yī)生的建議來(lái)選擇合適的進(jìn)補(bǔ)方式和食物。

　　同時(shí)，進(jìn)補(bǔ)時(shí)不宜過(guò)量食用補(bǔ)品，以免加重腸胃的負(fù)擔(dān)和身體的代謝負(fù)擔(dān)。

　　安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科主任、博士生導(dǎo)師李平向中新社國(guó)是直通車表示，中醫(yī)講究循序漸進(jìn)、飲食平衡，所以平時(shí)也要重視規(guī)律飲食、規(guī)律作息、多運(yùn)動(dòng)。