渤海之濱，海河之畔。秋日的天津，天朗氣清。

　　經(jīng)過3天激烈角逐，中華人民共和國第二屆職業(yè)技能大賽（以下簡稱“第二屆全國技能大賽”）在天津落下帷幕。

　　作為我國目前賽事規(guī)格最高、競賽項目最多、參賽規(guī)模最大、技能水平最高、影響范圍最廣的綜合性國家職業(yè)技能賽事，吉林選手全力以赴、挑戰(zhàn)極限、奮勇拼搏、追求卓越、突破自我。

　　新時代、新技能、新夢想，在浸透汗水的賽場，吉林選手秀技能、亮絕活、展風(fēng)采，以新活力展現(xiàn)新氣象，“技能成才、技能報國”的澎湃樂章在這里嘹亮奏響。

　　逐夢想 工匠精神永傳承

　　技能人才是支撐中國制造、中國創(chuàng)造的重要力量。在產(chǎn)業(yè)工人的大軍中，有許多一線工人，他們在平凡的崗位上，以理想為經(jīng)，以信念為緯，用勤勞的汗水，編織著自己最美的工匠人生。

　　在此次大賽吉林展區(qū)，李萬君使用氬弧焊焊接出的“匠心筑夢 技能報國”八個大字讓人贊嘆，均勻細(xì)密的魚鱗紋展現(xiàn)了精湛的焊接技術(shù)，八個打字也表達(dá)了產(chǎn)業(yè)工人“技能報國”的心聲。

　　李萬君，“大國工匠”、中華技能大獎獲得者、中車長客高級技師、“高鐵焊接大師”，他總結(jié)并制定了20多種轉(zhuǎn)向架焊接規(guī)范及操作方法，技術(shù)攻關(guān)100多項，其中21項獲得國家專利。此次是他第二次作為裁判來到全國技能大賽現(xiàn)場，“焊工組在兩個月前接到了考題，可以說考題難度非常大，考核的內(nèi)容非常多、非常全面，包括不銹鋼、碳鋼、鋁合金等將近20種。”李萬君表示，考生要在全國技能大賽中取得好成績，必須把技術(shù)練好、煉精。

　　“將技術(shù)精進(jìn)到一點(diǎn)瑕疵都沒有”是李萬君對自己的標(biāo)準(zhǔn)，也是他作為裁判的標(biāo)準(zhǔn)。“本次比賽是一個綜合性的考試，對于焊接前工件的處理、焊接規(guī)范、行走速度、電流電壓等有很高的要求。”李萬君說，希望通過這次考試，給焊接的選手提供最好的相互交流和學(xué)習(xí)的機(jī)會，讓選手技能水平整體再上一個新的臺階。

　　為讓選手全身心投入比賽，讓職業(yè)技能工作者備受鼓舞，吉林省人社廳接到考試通知時，積極組織，第一時間采購設(shè)備。“吉林省在最短的時間內(nèi)把設(shè)備送到了我們車間，讓選手使用新設(shè)備練習(xí)，我們真正感受到了吉林省對人才培養(yǎng)的高度重視。”李萬君說。

　　匠心筑夢，精神傳承。在李萬君看來，連續(xù)多年世界技能大賽的訓(xùn)練選拔，對年輕選手有良好的激勵作用。大賽的舉辦，有助于提升青年技工的職業(yè)素養(yǎng)、精神風(fēng)貌和技能水平。“我想后續(xù)會有越來越多的人，走技能成才、技能強(qiáng)省、技能報國之路。”

　　新賽項 賽訓(xùn)結(jié)合促就業(yè)

　　走進(jìn)烹飪（中餐）項目現(xiàn)場，美食的香氣撲鼻而來。在參賽選手的手中，蘿卜、黃瓜及各種新鮮的食材“轉(zhuǎn)身”就變成了雕刻精美的冷拼。隨著大廚們的成品擺放在桌上，色香味俱全的佳肴引得人們垂涎欲滴。

　　與第一屆全國技能大賽相比，本屆大賽國賽精選項目數(shù)量大幅增加。烹飪（中餐）以其在行業(yè)中具有先進(jìn)性、代表性且從業(yè)人員廣泛、內(nèi)容具有可展示性的特征成為今年新增的賽項之一。

　　烹飪（中餐）項目對應(yīng)國家職業(yè)技能等級三級的標(biāo)準(zhǔn)，主要考核選手冷拼與雕刻、熱菜、面點(diǎn)等綜合技能水平，以及標(biāo)準(zhǔn)食譜的制定、職業(yè)素養(yǎng)、食材選擇運(yùn)用、規(guī)范正確的烹飪過程、設(shè)備設(shè)施的有效使用、良好衛(wèi)生習(xí)慣、食品安全控制、高效的工作與時間管理。

　　“烹飪（中餐）有三個模塊，分別是冷拼與雕刻、熱菜和自選油酥點(diǎn)心，三個模塊全方位地考驗了選手的中餐烹飪水平。”吉林省工商技師學(xué)院副院長劉利介紹說。

　　代表吉林省參加烹飪（中餐）的選手，便是來自吉林省工商技師學(xué)院的教師李東，“從備賽情況來看，李東特別努力，他從今年3月開始參加烹飪（中餐）賽項的訓(xùn)練，每天都不間斷地準(zhǔn)時出現(xiàn)在訓(xùn)練中心。能感覺到他訓(xùn)練時的苦和累，也能感受到他每次突破技術(shù)瓶頸時的興奮。”劉利說。

　　劉利介紹，作為一名合格的中餐廚師，不僅要掌握中餐烹飪基本知識、基本技能和基本要求，還要了解祖國的烹飪文化歷史，要懂得一定的民俗禮儀知識，還要有一定的美學(xué)修養(yǎng)和藝術(shù)創(chuàng)新基礎(chǔ)，更要有勇于創(chuàng)造、大膽革新的精神。

　　以賽促學(xué)促訓(xùn)，助力技能人才培養(yǎng)。如今，吉林省工商技師學(xué)院烹飪專業(yè)的學(xué)生就業(yè)已呈現(xiàn)出“供不應(yīng)求”的現(xiàn)狀，劉利說：“我們希望選手們通過參加這次比賽，能力能夠得到訓(xùn)練和提升，這對職業(yè)技能人才培養(yǎng)具有重要意義，也有助于將我們學(xué)校的烹飪專業(yè)打造成吉林省烹飪界的閃亮名片。”

　　新職業(yè) 創(chuàng)造生活新體驗

　　家政服務(wù)（整理收納）、無人機(jī)裝調(diào)檢修、人工智能工程技術(shù)、人工智能訓(xùn)練……在第二屆全國技能大賽賽場上，20項新職業(yè)賽項成為一大看點(diǎn)。

　　代表吉林“出戰(zhàn)”家政服務(wù)（整理收納）賽項的是吉林省吉美職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校的一名培訓(xùn)講師——韓晶娟，她與隊友組成二人團(tuán)隊共同完成此次比賽。“我能參加全國整理收納項目，感到特別榮幸和激動！”作為第一批參加全國技能大賽家政服務(wù)（整理收納）項目的選手，韓晶娟臉上滿是自豪。

　　橫躺豎立的書籍、四處散亂的瓶瓶罐罐、凌亂堆積的衣服……在家政服務(wù)（整理收納）賽項的“格子間”里，韓晶娟手腳麻利、用心“拾掇”著比賽的小房間。

　　“在一般人看來，整理收納貌似就是清理物品，疊放衣物，將家庭表面進(jìn)行清潔，但對于專業(yè)的整理收納師來說，與物品打交道，內(nèi)涵極為豐富。”家政服務(wù)（整理收納）賽項裁判員、吉林省吉美職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長盧迎春說。

　　“空間規(guī)劃設(shè)計、色彩搭配、陳列布置、美術(shù)學(xué)、園林設(shè)計，甚至是心理學(xué)都是我們?nèi)粘Ｒ獙W(xué)習(xí)的技能。”韓晶娟說，在比賽過程中，我們不僅要展示專業(yè)知識和所學(xué)技能，還和隊友一起接受心理素質(zhì)、默契程度和團(tuán)隊協(xié)作能力的考驗。

　　參加技能大賽讓自己見識到更多同行中的優(yōu)秀人才，能彌補(bǔ)自身不足。韓晶娟說，“技能提高了，不但收入會提高，還會影響更多人進(jìn)入家庭整理收納行業(yè)，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，幫助更多人有質(zhì)量地生活。”

　　“沒想到這個職業(yè)這么受歡迎。”盧迎春表示，近幾年來，隨著人們購物方式趨于多樣化，社會對收納整理的需要也與日俱增，整理收納師逐漸成為走俏的新職業(yè)。

　　“普通家政服務(wù)是治臟，我們是治亂。今年，家政服務(wù)（整理收納）能作為新職業(yè)賽項走上國賽舞臺，有助于更多人了解這一新興職業(yè)的發(fā)展前景和就業(yè)情況，歡迎越來越多的人加入我們。”盧迎春說。

　　技能大賽，成就了技能人才的“高光時刻”。懷一技之長，技能人才用智慧和汗水繪就出彩人生，讓精益求精、追求卓越的工匠精神深入人心。未來，吉林“技能大咖”們將在充滿光榮與夢想的遠(yuǎn)征中更加閃亮。（馬俊華 孫偉 楊宜修）