日前，在山東濰坊壽光洛城街道東華蔬菜專業合作社，菜農李志剛拉著一車彩椒前來過磅，只見他拿出手里的卡輕輕一刷，136公斤、7.2元/公斤，相關信息接入手機“云端”，實現了“云”上交易。該合作社負責人龐東告訴記者，菜農到合作社銷售蔬菜，只需刷一下卡，蔬菜款就自動結算給菜農，改變了傳統經營結算模式，實現了蔬菜的可追溯。

　　近年來，壽光市主動融入濰坊國家農業開放發展綜合試驗區建設，聚力建設全國蔬菜產業綜合服務基地，按照“做強兩端、提升中間”的思路，前端重點做標準研發、種子研發和技術集成創新，后端重點培育特色蔬菜品牌、打通高端銷售渠道，中間以合作社、家庭農場為主體構建新型農業經營體系，搶占蔬菜全產業鏈“微笑曲線”的兩端，全方位提升農業核心競爭力。

　　國產種子是主力

　　在丹河設施蔬菜標準化生產示范園的智能玻璃大棚，一個個小甜瓜懸掛枝頭。工作人員告訴記者，這是壽光蔬菜種業集團自主研發的新品種，皮薄肉甜，深受市場認可。除了甜瓜，這里還栽植著壽光自主研發的黃瓜、番茄、辣椒等品種，它們的誕生地位于智能大棚北邊的山東省設施蔬菜技術創新中心。程琳是這里推動蔬菜種業發展的積極踐行者和科技成果轉化的重要推動者之一。

　　程琳是浙江大學蔬菜學博士，2012年進入蔬菜育種領域，她帶領團隊開展蔬菜作物基因挖掘、重要分子標記開發、抗性材料創制、品質改良和種質創新等技術攻關工作，已培育自主知識產權品種70個，品種登記21個。

　　越來越多的菜農認可國產品種、認準“自主研發”。在壽光市三木種苗有限公司的新品種示范棚內，3000多個試驗品種的蔬菜整齊健壯，一穗穗果子掛滿枝頭，長勢喜人。“我們通過新的育種手段，在保持番茄口感的基礎上，提高了果子硬度，品質不輸國外品種。”該公司董事長劉樹森說。

　　在壽光，既有中國農業科學院、中國農業大學等國字號科研平臺，以及先正達、瑞克斯旺等國際一流種企，又有三木種苗、濰坊科技學院蔬菜種子研發中心等本地種企和研發中心，多種力量強強聯合，國產種子的占有率由2010年的54%提升到2019年的70%以上，初步建立了“產學研結合、育繁推一體”的商業化育種體系，成為濰坊國家農業開放發展綜合試驗區的蔬菜種業創新示范區。

　　經營體系更高效

　　在稻田鎮崔嶺西村眾旺果蔬專業合作社的一張蔬菜運輸路線圖上，“品質蔬菜，一路向北”8個大字印在上面，從壽光到滿洲里再到多個國家。這家國家級農民合作社示范社，每年向國外出口蔬菜近2萬噸，銷售額超1億元。

　　“目前，合作社擁有社員161戶，社員的蔬菜價格平均每斤高出市場價格0.2元，每年可為社員增收近3萬元。”崔嶺西村黨支部書記崔玉祿說。合作社成立以來，堅持統一種植標準、統一品質管控、統一品牌銷售。

　　“我們把培育新型農業經營主體作為推進農業現代化的抓手，全力推動小農戶與大市場有效銜接，讓分散農戶搭上規模經營的快車。”壽光市農業農村局副局長張光景說，壽光已構建了以合作社聯合會為龍頭、15家鎮街合作社分會為骨干、68家濰坊市級以上示范社為支撐的高品質合作社架構，帶動80%的農戶進入產業化經營體系，扭轉了“一家一戶單打獨斗”的局面。

　　目前，壽光農民專業合作社已發展到3110家，其中果蔬類合作社總數達到2128家，涉及農戶12.8萬戶，農民出資總額52億元，輻射帶動農戶18萬戶。

　　圣城街道南馬范村的李鵬大學畢業后一直跟隨父親從事蔬菜種子種苗行業，在積累經驗后，投資創建邦潤農業開發有限公司，專門從事種苗培育，把農村當成實現夢想的舞臺。如今，他的育苗基地年培育銷售優質苗木1000多萬株，他成了遠近聞名的育苗能手。

　　壽光市農村社會事業發展中心主任王鴻儒表示，目前壽光家庭農場呈現多元化發展趨勢，覆蓋面逐步拓寬，農場經營者綜合素質較好，管理水平較高，大部分農場主專業知識、實踐技能較強，懂政策、懂經營、會管理。

　　增收空間正拓展

　　市場是檢驗品牌的重要標準，壽光按照“區域+企業+產品”三位一體的思路，全力推動打造蔬菜品牌。

　　在崔嶺西村，“草莓西紅柿”的注冊品牌為“崔西一品”，由眾旺果蔬專業合作社統一技術服務、質量檢測、注冊品牌并統一包裝銷售，成功打通了北京、上海及粵港澳大灣區市場。

　　“草莓西紅柿”的成功推廣，是壽光市打造蔬菜品牌的縮影之一。近年來，壽光市積極引導企業開展品牌創建，目前擁有“樂義蔬菜”“七彩莊園”2個中國馳名商標，認證“三品一標”農產品300多個，桂河芹菜、古城番茄等15個產品入選農業農村部全國名特優新農產品名錄。2019年，粵港澳大灣區“菜籃子”產品濰坊分中心落戶壽光，當年認證基地就達到56家。

　　如今，“壽光蔬菜”已成為壽光亮麗的城市名片，形成了自己的公用品牌，壽光也成了全國名副其實的“菜籃子”。為實現“壽光蔬菜”品牌的規范升級，在2019年成功注冊“壽光蔬菜”地理標志集體商標后，壽光市依托壽光蔬菜合作社聯合會作為區域公用品牌的管理單位，制定了“壽光蔬菜”區域公用品牌管理辦法，明確了品牌使用標準和產品要求。

　　瞄準消費升級，發力精深加工，是壽光蔬菜產業高質量發展的重要著力點。壽光積極開拓優質蔬菜、功能蔬菜、凈菜、鮮切菜、預制菜等產業新業態，完成了從初級產品到精深加工產品的鏈條延伸。

　　近日，記者在壽光市金投御達祥中央廚房加工車間看到，削切好的土豆片、芹菜條、蕓豆條、蘿卜絲、辣椒絲等預制菜擺放整齊。目前，公司為濰坊市內170多所大中小學校、80多家大中型企業食堂、100多家餐飲店提供預制菜配送。

　　近年來，為全方位提高“壽光蔬菜”市場競爭力，壽光在推進安全生產、品牌建設的基礎上，大力培育蔬菜深加工和銷售主體，推動蔬菜產業全產業鏈發展，建立了從原始食材到預制菜品工業化量產的現代化生產體系，加快向蔬菜全產業鏈延伸。

　　如今，壽光的農業發展已從過去主要依靠增加資源要素投入轉向主要依靠科技進步，多種形式的適度規模經營在逐步解決小規模分散經營生產成本高、比較效益低等問題，農民也變身“產業工人”，在全產業鏈上獲取穩定的收益……壽光以構建現代農業產業體系、生產體系、經營體系為抓手，使農業煥發新生機、新活力。（經濟日報記者 王金虎）