制作食用冰糖老鼠干 直接大口喝食用油

　　獵奇怪異吃播咋成了流量密碼

　　□ 本報(bào)記者 張守坤

　　新鮮蘆薈剝皮后蘸蜂蜜，主播一邊說著“這樣特別好吃”，一邊止不住地想嘔吐，眼眶憋得通紅，艱難地做吞咽狀。

　　這是《法治日報(bào)》記者近日在網(wǎng)上看到的直播畫面，當(dāng)主播“華××”開始吃些“新鮮玩意兒”，直播間在線人數(shù)一下子增加了1000多人。

　　記者注意到，類似的獵奇怪異吃播直播和視頻在平臺(tái)上還有很多，這些主播不僅將非常見食材做成食物，有些甚至直接進(jìn)食活金魚、死老鼠、喝食用油等，完全超出常人所能接受的范圍。

　　這樣的吃播內(nèi)容為何會(huì)有市場？食材過于獵奇怪異是否存在法律問題？記者對此展開調(diào)查采訪。

　　吃的越怪越有流量

　　“××圖圖”是一名吃播主播，其視頻內(nèi)容以“大胃王”、獵奇為主，經(jīng)常有彈幕和評論表示這些視頻讓自己看得“心里不適”。

　　例如有一期視頻，主播下了一大鍋清水面條，里面放上幾條活的金魚，水中還清晰可見魚的排泄物。只見他一口氣將滿滿一鍋面條吃完后，又端起鍋將里面的湯喝完。還有一次，主播首先連殼一起吃下3顆生雞蛋，隨后喝完了面前擺放的6杯不同顏色的飲品，每杯杯底各有一個(gè)生雞蛋，同樣連殼吞入。

　　主播“冰糖××”在視頻中將各種非常見食材做成食物，比如冰糖老鼠干、鴕鳥屁股蛋撻、水煮牛肉夾烏梅等，隨后將食物送進(jìn)口中，一臉痛苦地咀嚼并吞咽。

　　還有幾名主播直接大口大口喝起油來——“××吃一吃”出了“油炸面包”“灌油面包”“喝油面包”等多期視頻，視頻開頭她先喝了一碗油，盤子里擺滿了用油炸過、一捏會(huì)出很多油的面包，隨后將其吃完。“××愛吃油”經(jīng)常會(huì)吃幾斤水煮的純肥肉版水晶臘肉，還有雪糕蓋飯、一鍋油和油渣泡飯等。還有主播直接將大桶食用油倒入500ml的礦泉水瓶中，隨后一口氣喝完。

　　令人震驚的是，這些獵奇怪異吃播視頻的觀看數(shù)據(jù)都還不錯(cuò)，甚至吃的東西越怪越有流量。比如“臘臘××”一期吃油炸面包、喝油的視頻，有2.4萬條評論，轉(zhuǎn)發(fā)量超47萬；“來××”清蒸羊蛋榨汁等獵奇吃播的視頻播放量大多過萬，其他視頻則只有幾百或幾千播放量。還有人專門轉(zhuǎn)發(fā)外國“油炸老鼠包飯”“生吃活魚螃蟹”等獵奇吃播視頻，播放量幾十萬、上百萬是常態(tài)。

　　不要誤讀立法精神

　　一些聽上去就反胃的食物，主播是怎么吃進(jìn)去的？

　　有曾做過吃播的博主近期發(fā)視頻揭露，有些吃播為了將怪異獵奇的食物吞進(jìn)去，甚至?xí)⑽队X神經(jīng)切除，只要屏住呼吸，什么東西都可以咽得下去。

　　南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院消化科副主任醫(yī)師鐘嘉瑋向記者介紹，獵奇怪異類食物對身體造成的傷害不容小覷。比如喝油會(huì)導(dǎo)致脂肪攝入過多，引起急性胰腺炎、膽囊炎、腹瀉，長期還會(huì)導(dǎo)致肥胖、高血脂、脂肪肝等疾病。再如，有些主播吃餃子喝了二斤醋，可能會(huì)損傷胃黏膜，導(dǎo)致消化性潰瘍，引發(fā)胃痛、胃灼熱、消化道出血等問題。

　　“可以說，不符合常理的食材和做法，很多都可能對身體造成傷害。”鐘嘉瑋說。

　　有人認(rèn)為，這些吃播用到的食材本來一般人就無法吃或者很少有人去吃，所以不會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi)的問題。

　　對此，瀛和律師事務(wù)所律師施志廣說，這是對反食品浪費(fèi)法立法精神的嚴(yán)重誤讀。該法明確規(guī)定，禁止制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息。這里的“浪費(fèi)”不是結(jié)果性的衡量(是否吃掉)，而是過程性規(guī)制：是否通過網(wǎng)絡(luò)傳播形式，誘導(dǎo)、表演或鼓勵(lì)浪費(fèi)性消費(fèi)行為。即使食材本身并非大眾普遍食用對象，一旦通過視頻表現(xiàn)為“為了獵奇、炫技、博流量而棄之”，仍可能構(gòu)成法律意義上的“浪費(fèi)”。

　　“此外，如果所用食材屬于珍稀野生動(dòng)物、水產(chǎn)資源保護(hù)物種或未經(jīng)檢疫的高風(fēng)險(xiǎn)食材，可能觸犯野生動(dòng)物保護(hù)法、動(dòng)物防疫法乃至刑法規(guī)定的危害珍貴、瀕危野生動(dòng)物罪?！笔┲緩V說。

　　取證難治理難度大

　　記者梳理公開信息發(fā)現(xiàn)，《網(wǎng)絡(luò)表演經(jīng)營活動(dòng)管理辦法》規(guī)定，通過信息網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)在線傳播營業(yè)性演出活動(dòng)，不得含有“表演方式恐怖、殘忍、暴力、低俗，摧殘表演者身心健康”的內(nèi)容。近年來，針對吃獵奇怪異食物的出格引流行為，多家平臺(tái)開展了整治，比如搜索相關(guān)詞條會(huì)彈出“拒絕浪費(fèi)”提示，情節(jié)嚴(yán)重的會(huì)被刪除作品、關(guān)停直播、封禁賬號(hào)等。

　　在這種情況下，為何獵奇怪異吃播仍能成為流量密碼？

　　施志廣認(rèn)為，根源在于平臺(tái)算法讓“極端內(nèi)容”能觸發(fā)用戶停留、評論、轉(zhuǎn)發(fā)等行為的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。這類內(nèi)容往往突破常規(guī)倫理、刺激感官，迅速滿足一些觀眾的好奇心和窺探欲，具有極高的信息傳播黏性。

　　“而且，對獵奇怪異吃播的治理也面臨一定挑戰(zhàn)?！笔┲緩V說，其一，概念邊界模糊，缺乏統(tǒng)一界定標(biāo)準(zhǔn)?！矮C奇”并非法定術(shù)語，不具有明確的可裁定性，是否“獵奇”往往取決于主觀感知與語境認(rèn)知，導(dǎo)致監(jiān)管對象識(shí)別困難。尤其是部分視頻采用美食外觀偽裝異物、剪輯制造吞咽假象，進(jìn)一步加大內(nèi)容識(shí)別難度。

　　其二，取證難度大，法律適用障礙多。部分吃播未出現(xiàn)明確的“吞咽畫面”，但通過剪輯或在字幕中進(jìn)行誘導(dǎo)性表達(dá)，使得在認(rèn)定其是否違反食品安全法或反食品浪費(fèi)法時(shí)，缺乏直接證據(jù)鏈條。此外，平臺(tái)內(nèi)容往往瞬時(shí)傳播且易刪除，相關(guān)部門調(diào)查周期與技術(shù)資源不足，取證落地困難。

　　他還提到，主體虛擬化與跨平臺(tái)轉(zhuǎn)移削弱了處罰實(shí)效。當(dāng)前吃播賬號(hào)多采用虛擬主體運(yùn)營模式，實(shí)際由MCN機(jī)構(gòu)掌控，其注冊信息與財(cái)務(wù)流向難以穿透核查。一旦某個(gè)賬號(hào)被封禁，相關(guān)人員可迅速通過更換IP地址、轉(zhuǎn)換平臺(tái)、變更身份等方式重新上線。而現(xiàn)行監(jiān)管工具缺乏跨平臺(tái)、跨賬號(hào)的動(dòng)態(tài)追蹤機(jī)制與聯(lián)合響應(yīng)能力，難以有效應(yīng)對此類情況。

　　需要細(xì)化實(shí)施辦法

　　應(yīng)如何治理獵奇怪異吃播？

　　北京市蘭臺(tái)律師事務(wù)所高級合伙人孫宏臣說，《互聯(lián)網(wǎng)直播服務(wù)管理規(guī)定》《網(wǎng)絡(luò)直播營銷行為規(guī)范》等規(guī)范性文件需要進(jìn)一步細(xì)化實(shí)施辦法，將網(wǎng)絡(luò)獵奇怪異吃播的標(biāo)準(zhǔn)具體化、可操作化。

　　“建議明確不得使用以下食材或不得展示如下畫面：不得食用國家明令禁止捕殺和食用的野生動(dòng)植物；不得食用有毒有害食材，或者需要專業(yè)人員處理后才能食用的食材；不得食用明顯不符合人們習(xí)俗或有違宗教信仰的食材；不得展示動(dòng)物捕殺等血腥畫面；不得展示引起人們心理或身體不適的畫面；不得以超過正常飲食量暴飲暴食或者假吃、催吐等欺騙方式直播；其他不利于身體或心理健康的直播內(nèi)容?！睂O宏臣補(bǔ)充道。

　　在施志廣看來，應(yīng)以“底線規(guī)制+類型化治理+多元共治”的方式進(jìn)行合規(guī)治理和價(jià)值引導(dǎo)：

　　明確“不可為”的法律底線。應(yīng)盡快通過行政規(guī)章或司法解釋，明確以下行為違法：使用受保護(hù)動(dòng)物或來源不明食材；模擬吞食非食品性物質(zhì)并通過平臺(tái)傳播；展示大量食品擺拍后拋棄，構(gòu)成表演性浪費(fèi)；制造血腥、惡心、暴力或恐懼內(nèi)容刺激用戶感官等。

　　推行“內(nèi)容預(yù)警+賬號(hào)分級”的平臺(tái)責(zé)任機(jī)制。平臺(tái)引入AI識(shí)別技術(shù)對“吞咽、痛苦、異物、血腥”等視覺元素進(jìn)行標(biāo)簽化，推送預(yù)警標(biāo)識(shí)，對相關(guān)內(nèi)容設(shè)置觀看提示、年齡門檻，甚至限制商業(yè)變現(xiàn)功能。同時(shí)，對發(fā)布惡意獵奇內(nèi)容的賬號(hào)應(yīng)實(shí)施階梯式處置——包括限流、禁播、注銷、平臺(tái)聯(lián)合封禁等。

　　加強(qiáng)對MCN機(jī)構(gòu)和主播注冊主體的實(shí)質(zhì)監(jiān)管。推動(dòng)將MCN機(jī)構(gòu)內(nèi)容合規(guī)、主播行為納入審核范疇。對存在違法違規(guī)獵奇內(nèi)容生產(chǎn)行為的機(jī)構(gòu)，依法追究民事責(zé)任或行政責(zé)任。對惡意組織獵奇表演牟利者，可考慮從刑法下的尋釁滋事罪、編造、故意傳播虛假信息罪等路徑入手懲處。