□楚天都市報極目新聞記者 曹磊

　　11月27日，湖北各地氣溫明顯下降。根據氣象預報，11月28日至12月1日，全省自北向南有一次強寒潮來襲，伴有大風和雨雪冰凍天氣，給設施農業、露地大棚蔬菜、水產養殖和柑橘、茶葉等經濟作物帶來不利影響。

　　寒潮來襲，湖北的農產品儲備得如何？疫情之下，將怎樣應對此輪大幅降溫對農業生產帶來的影響？

　　極目新聞記者從農業農村部門了解到，目前全省各地已組織農產品安全有效地保障供應。其中，在園蔬菜的種植面積和上市銷售的蔬菜、豬肉、淡水魚、蛋品等農副產品供應充沛有余。相關部門也已在田壟一線積極應對寒潮，確保接下來的極端天氣下，市民菜籃子能得到穩定保障。

　　全省在園可采摘蔬菜達17萬余噸

　　在寒潮到來之前，湖北省農業農村部門就開始了對市民“菜籃子”供應保障的調度。記者從湖北省農業農村廳了解到，11月25日就已組織建立起農產品穩產保供日調度工作機制。

　　數據顯示，截至11月26日，全省在田蔬菜為619.02萬畝，規模豬場存欄生豬為1850.76萬頭，水產品存塘量為111.9萬噸，農產品供應充足。

　　按照調度顯示，11月26日，全省可采收蔬菜總量達17.4萬噸，同比增加1.84萬噸，增幅11.76%。目前，全省范圍內主要上市的蔬菜品種包括大白菜、普通白菜、甘藍、蘿卜、花椰菜、青花菜、萵苣、芹菜、黃瓜、番茄、辣椒、茄子、菠菜、蓮藕等，都是市民日常消費量比較大的主流品種。

　　此外，按照監測，目前全省每日蔬菜消費總量在5.31萬噸左右，與可采收蔬菜總量相比，全省蔬菜保供充沛有余。

　　各類魚肉蛋貨源供給充足

　　全省的豬肉、肉雞、蛋品以及各類水產品的供應也都非常充足，能為市民餐桌提供多樣化選擇。

　　根據監測，11月26日全省出欄生豬總量達10.93萬頭，環比增長17.4%。總共293家生豬定點屠宰企業在當日屠宰生豬4.62萬頭。這也意味著，目前市場上的豬肉供應較此前更加充裕，價格也有望保持穩中下降趨勢。

　　在肉雞和蛋品的生產供應方面，數據顯示，當前全省規模蛋雞場存籠19700.82萬羽，生產雞蛋1.28萬噸；規模肉雞場存籠7051.30萬羽，出籠80.30萬羽，37個禽類屠宰場當日屠宰禽類42.04萬羽，同樣供應充足。

　　由于當下正值淡水魚的集中出水季，全省淡水產品存量比較可觀。目前全省水產品存塘面積為610.78萬畝。其中，現存塘大宗淡水魚87.1萬噸、河蟹4.6萬噸、黃鱔7.2萬噸，其他水產品13萬噸。存塘魚日銷售2.1萬噸，其中省內1.81萬噸，省外0.29萬噸。

　　確保蔬果魚肉安全生產保障供應

　　在農產品供應無虞的情況下，寒潮到來后能夠保證農業安全生產顯得尤為重要。農業專家分析，此次大風、降雪對各種農業生產設施的安全、農作物的正常生長帶來不利影響，必須嚴格加強防護措施。

　　據分析，此次極端天氣對設施大棚破壞性大，還會導致棚內蔬菜等作物冷凍害；強降溫會導致魚塘水溫大幅波動，魚蝦蟹出現應激反應，免疫力下降，引發水霉病等病害；0℃以下低溫會導致柑橘、茶葉等經濟林果凍害。

　　由此，湖北省農業農村廳提醒，各地在寒潮來臨前務必做好設施大棚檢修和加固工作，謹防大棚破損垮塌，棚內喜溫花卉、蔬菜加強保溫，必要時可增加雙層膜；在水產生產方面，養殖池塘要適當加深水位，保持池塘較高肥度，降溫期間減少相關漁事活動，需捕撈上市的盡量在寒潮天氣前后捕撈；稻蝦綜合種養稻田適當抬升水位，減緩蝦溝水溫快速下降，保障小龍蝦安全越冬；橘園、茶園做好樹干刷白防蟲、培土保溫等措施，提高防凍能力。

　　據了解，此前，湖北省農業農村廳已緊急發布技術指導意見，確保“菜籃子”安全有效供給，減輕寒潮天氣不利影響，降低災害損失。