“在山頂?shù)挠^景臺(tái)，邊喝酒邊俯瞰浪漫景色”“在云霧繚繞的山間，剝開(kāi)一顆冰冰涼涼的雞蛋”“在沙漠里啃西瓜、在雪地烤地瓜、在山腳下煮奶茶”……繼“5分鐘抱樹(shù)”“20分鐘公園效應(yīng)”之后，近年來(lái)，去戶外Wildeat感受大自然的魅力，正成為年輕人新晉的“短逃離”方式。

　　“Wildeat”，即“wild”與“eat”的結(jié)合，代表著在戶外自然環(huán)境中的自由用餐方式。無(wú)需繁瑣的露營(yíng)行裝和豐盛的野餐鋪排，低成本、短時(shí)間，便可隨心所欲地與大自然共享一頓野趣橫生的美餐。那么，Wildeat究竟帶來(lái)了哪些獨(dú)特的感受？它與傳統(tǒng)的野餐或露營(yíng)有何不同？新興的戶外活動(dòng)又反映出當(dāng)代年輕人怎樣的心理變化？記者帶您一一探訪。

　　自然調(diào)味，野性入餐 享受“隨地大小吃”的自在與放松

　　端午假期，記者在拉薩南山公園的山頂偶遇了一位正在享受“Wildeat”的青年——26歲的羅竣耀。他手持面包與牛奶，正在陽(yáng)光微風(fēng)中與大自然共度午餐時(shí)光。交談過(guò)程中，羅竣耀告訴記者，戶外野食的精髓不僅在于“食”，更在于“野”。“同一個(gè)三明治，在辦公桌前與電腦相伴匆匆下咽，和在原野、山間或海邊細(xì)嚼慢咽，味道截然不同。”對(duì)于他而言，“Wildeat”不受季節(jié)和地點(diǎn)的限制，并沒(méi)有固定的形式，可以是簡(jiǎn)單的飯團(tuán)配上一本書(shū)，伴著草地或樹(shù)蔭悠閑地度過(guò)一個(gè)下午；也可以是與三五好友相約，分享各自的小食、風(fēng)景和心情；更可以是親自生火、取水、尋找食材，體驗(yàn)最原始的野炊樂(lè)趣。

　　羅竣耀提到，近期，他養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣：每天中午都會(huì)來(lái)到公司附近的公園，或在餐墊上席地而坐，或選擇公園的長(zhǎng)椅，享受20分鐘的戶外野食時(shí)光。起初，他坐在公園長(zhǎng)椅上吃著三明治時(shí)還有些顧慮路人的目光，但很快他發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多的年輕人像他一樣，在陽(yáng)光下享受美食，同時(shí)欣賞周?chē)娘L(fēng)景。

　　對(duì)于“Wildeat”的興起，從事文旅工作的王瑋說(shuō)：“小時(shí)候，每到春末夏初，爸爸都會(huì)選擇天氣晴好的一天，帶我到野外踏青、采摘。我們會(huì)在野外起鍋燒火，烹飪剛剛摘下的新鮮蔬果和豆類(lèi)，還有捕捉到的魚(yú)蝦蟹。這段經(jīng)歷讓我從小就認(rèn)識(shí)了許多植物，了解了哪些是可以食用的，以及植物中哪個(gè)部分的味道最佳。爸爸還會(huì)教我如何在溪流石縫中尋找螃蟹，告訴我魚(yú)類(lèi)通常會(huì)在哪些地方停留休息。這些親近自然的體驗(yàn)非常有趣，讓我強(qiáng)烈地感受到了與大自然的聯(lián)系。可以說(shuō)，我與‘Wildeat’的第一次連接是在童年。”

　　王瑋平日工作繁忙，為了短暫逃離都市喧囂，她嘗試過(guò)露營(yíng)、Citywalk、Cityride、徒步等多種方式，而如今，“Wildeat”成為了她的新寵。在選擇“Wildeat”的地點(diǎn)時(shí)，她偏愛(ài)那些有水源、平地、大樹(shù)和草坡的地方，因?yàn)槟抢锏淖匀痪G意和植物清香讓她感到心曠神怡。

　　“與傳統(tǒng)野餐露營(yíng)相比，我認(rèn)為‘Wildeat’更注重心境的指引，它更像是一種‘隨地大小吃’的自在與放松，無(wú)論是開(kāi)懷大笑還是對(duì)著群山溪流發(fā)呆，都能讓大家找到一種獨(dú)特的氛圍感和松弛感。一碗吸飽了自然氣息的平常食物，在‘Wildeat’里具有極強(qiáng)的誘惑力，秀色可餐的不僅是眼前的美食，還有身后蜿蜒無(wú)盡的柳綠花紅。哪怕是最普通的方便面，放在廣闊的山野里烹煮，看著面前鍋氣徐徐，都會(huì)覺(jué)得香氣濃郁。”王瑋說(shuō)。

　　一人一包，輕松出發(fā) 體驗(yàn)“低門(mén)檻花費(fèi)少”的便捷與實(shí)惠

　　“Wildeat”之所以受到熱烈追捧，其中一個(gè)不可忽視的原因便是其低成本帶來(lái)的吸引力。與傳統(tǒng)戶外活動(dòng)如露營(yíng)、徒步等相比，“Wildeat”的門(mén)檻顯然更低。這些傳統(tǒng)活動(dòng)雖然也能帶來(lái)親近自然的體驗(yàn)，但它們往往需要較高的前期投入，包括購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)業(yè)裝備、規(guī)劃出行路線等繁瑣準(zhǔn)備。相比之下，“Wildeat”則顯得更為隨心所欲，只要遇到合適的場(chǎng)地，就可以隨時(shí)開(kāi)啟一場(chǎng)輕松愉快的野餐之旅。

　　每逢節(jié)假日，拉薩周邊的露營(yíng)基地總是熱鬧非凡，躲進(jìn)山林，溯溪玩水，燒烤小酌，是“90后”姑娘小希和朋友們選擇露營(yíng)基地的理由。但每次露營(yíng)結(jié)束后，賬單上人均消費(fèi)都在150元以上。近期，社交平臺(tái)上突然火起來(lái)的“Wildeat”給了小希新的靈感，露營(yíng)基地人均消費(fèi)高，人滿為患，不妨以更肆意的方式走進(jìn)大自然。只需帶上一些心儀的飲料和零食，鋪開(kāi)一張野餐墊，就可以與朋友們一同踏上尋找自然之美的旅程。比起之前動(dòng)輒200元的人均消費(fèi)，每次AA下來(lái)人均50元都不到。

　　“與之前的露營(yíng)相比，‘Wildeat’消費(fèi)門(mén)檻很低。準(zhǔn)備過(guò)程中也少了很多麻煩，我們不再需要特意尋找露營(yíng)地點(diǎn)，也不用費(fèi)心準(zhǔn)備各種食材和繁瑣的裝備。現(xiàn)在，只需一人一包，我們就可以輕松出發(fā)。在行程中，我們可以隨時(shí)隨地停下來(lái)，享受一頓美味的野餐。這種隨性與自然的親密接觸，讓我和朋友們找到了新的樂(lè)趣。”小希說(shuō)。

　　同樣被“Wildeat”的低門(mén)檻與自在感吸引的還有次仁拉姆，兩年前她也曾熱衷于露營(yíng)，不斷地添置各種裝備：帳篷、睡袋、炊具、折疊椅、燈具，甚至還包括一些高科技的小玩意兒，比如GPS定位器和便攜式電源。次仁拉姆粗略估計(jì)，這些裝備花費(fèi)了她近五萬(wàn)元，但實(shí)際上，她每年真正出去露營(yíng)的次數(shù)寥寥無(wú)幾。

　　“每次都要先計(jì)劃好路線，準(zhǔn)備各種食材，還要邀請(qǐng)朋友一起去，實(shí)在是太麻煩了。”次仁拉姆坦言，一想到“露營(yíng)一時(shí)爽，準(zhǔn)備累斷腸”，她的許多出游計(jì)劃最終都只是停留在了紙上，而那些昂貴的露營(yíng)裝備也只能在房間的角落里積灰，既占空間又顯得雜亂。

　　而更輕松簡(jiǎn)便的“Wildeat”方式，讓她無(wú)需再考慮復(fù)雜的準(zhǔn)備工作和特定的地點(diǎn)。拉薩城外的一片草地、一塊餐墊和幾包簡(jiǎn)單的食物，就足以讓她享受與大自然的親密接觸。因此，從今年初開(kāi)始，次仁拉姆就逐漸在二手市場(chǎng)上出售她的露營(yíng)裝備，最后只留下了幾塊餐墊和一個(gè)輕便的折疊椅。與之前一年露營(yíng)不到五次的頻率相比，最近三個(gè)月里，次仁拉姆和朋友們進(jìn)行“Wildeat”的次數(shù)已經(jīng)超過(guò)了十五次。

　　記者手記

　　不難發(fā)現(xiàn)，流行趨勢(shì)看似多變，實(shí)際上都遵循著“化簡(jiǎn)為繁”再“化繁為簡(jiǎn)”的規(guī)律。當(dāng)代年輕人的生活方式日趨多樣化，追求新奇與個(gè)性，同時(shí)也向往內(nèi)心的安寧與平靜。在此背景下，“Wildeat”這種“在大自然里體驗(yàn)尋常食物的新鮮感”的野餐方式應(yīng)運(yùn)而生，并迅速成為年輕人追求內(nèi)心平靜與社交新體驗(yàn)的潮流。

　　“四時(shí)之景不同，而樂(lè)亦無(wú)窮也。”無(wú)論哪個(gè)季節(jié)，只要隨時(shí)停下，任何地方都可以成為戶外野食的絕佳地點(diǎn)。席地而坐，擁抱自然，吃什么不再重要，重要的是，“Wildeat”成為了一個(gè)脫離日常秩序的出口，讓人們暫時(shí)忘卻煩惱，釋放內(nèi)心壓力，實(shí)現(xiàn)自我療愈。此外，與傳統(tǒng)的社交方式相比，“Wildeat”提供了一種更為輕松、自然的社交環(huán)境。