在海拔三千多米的高原，能不能開辦大型養(yǎng)雞場？

　　答案曾經是否定的——高原高寒缺氧，生產要素不全，“雞在高原上也會有高反”。然而來自湖北的張宏林，卻用實際行動打破了人們的傳統(tǒng)認知。

　　2020年，張宏林從湖北來到雪域高原，創(chuàng)辦西藏宏農農業(yè)發(fā)展有限公司，建成西藏目前規(guī)模最大的現(xiàn)代化智能蛋雞養(yǎng)殖場。短短5年，西藏宏農解決了在高海拔地區(qū)蛋雞規(guī)模化養(yǎng)殖難題，帶動當地群眾增收致富。

　　僻壤筑鳳巢，幽谷通錦程。西藏宏農為高原養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供了寶貴經驗。

工人在西藏宏農農業(yè)發(fā)展有限公司現(xiàn)代化智能蛋雞養(yǎng)殖場的雞舍內作業(yè)（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝

　　探路高原，在海拔3600米建廠養(yǎng)雞

　　“第一次去西藏，風景真美、腦袋真疼。”西藏宏農董事長張宏林依然記得第一次進藏的場景。2020年5月13日，他和10個湖北武漢的養(yǎng)雞企業(yè)負責人，應邀來到西藏，考察當地蛋雞規(guī)模化養(yǎng)殖的潛力。

　　張宏林出生在湖北一個蛋雞養(yǎng)殖家庭，從小對養(yǎng)雞耳濡目染。2011年，張宏林碩士畢業(yè)后回到老家創(chuàng)業(yè)，成立武漢宏農農牧有限公司，建起智能化養(yǎng)雞場。

　　到2020年，武漢宏農成為華中地區(qū)單體規(guī)模最大的蛋雞產業(yè)園區(qū)。

　　求“企”若渴的西藏山南市，邀請張宏林等企業(yè)家來西藏發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖業(yè)。

工人在西藏宏農的現(xiàn)代化智能蛋雞養(yǎng)殖場內灌裝飼料（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝

　　“通過走訪調研，我們了解了高原蛋雞養(yǎng)殖情況，同時也發(fā)現(xiàn)了市場商機。”西藏宏農副總經理張波說，西藏85%的雞蛋是從其他省市調運，可見當地對優(yōu)質雞蛋有強烈的需求。

　　張波給記者算了一筆賬：西藏市場上一枚雞蛋賣0.8元，而他們能把成本控制在0.7元一枚。按西藏宏農兩期項目建成投運后一天出售100萬枚雞蛋來算，每日毛利潤10萬元，年毛利潤就是3000萬元，能夠支撐企業(yè)在當地持續(xù)發(fā)展，為當地群眾提供優(yōu)質雞蛋。

　　在西藏養(yǎng)雞，可以干！

　　在西藏養(yǎng)雞，怎么干？

　　建廠前，張宏林從中國農業(yè)大學、華中農業(yè)大學、荷蘭泰高集團等地邀請60多名專家到山南，參與養(yǎng)雞場的方案設計。

　　張宏林說，參考專家的建議，結合當地實際情況，他們決定打造以蛋雞養(yǎng)殖場為核心，涵蓋飼料加工、雞蛋分揀包裝、有機肥生產、農產品加工的全產業(yè)鏈運營模式。

西藏宏農的現(xiàn)代化智能蛋雞養(yǎng)殖場（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝

　　2020年6月，西藏宏農成立，公司開始在西藏海拔3600多米的山南市乃東區(qū)頗章鄉(xiāng)建設養(yǎng)雞場。

　　“剛開始，這里是一處沖積溝，到處都是石頭和雜草，連一棵樹都找不到。”張宏林說，當時這里沒水、沒電，施工條件極其艱苦。

　　為了盡快建起養(yǎng)雞場，張宏林帶領工人日夜趕工，經過201天，終于建起了一座現(xiàn)代化養(yǎng)雞場，一期項目共有12棟雞舍，可存欄101萬羽蛋雞。

　　一棟棟銀白色雞舍整齊排列，讓曾經的荒灘變了模樣。這些雞舍采用全封閉式養(yǎng)殖模式，智能環(huán)控系統(tǒng)可以實時調整雞舍內的溫度、濕度和通風，雞蛋收集帶如銀色溪流般緩緩流動。

　　“生產流水線是全自動化運作，從喂料、溫控、集蛋到雞糞收集都由智能系統(tǒng)控制，全過程高效、精準，每一枚雞蛋不僅安全、清潔，還可追溯來源。”張宏林說。

　　第二年，西藏宏農生產的鮮雞蛋一上市就成了“搶手貨”。截至目前，他們生產的雞蛋能夠滿足西藏80%的市場需求量。

工人在西藏宏農的現(xiàn)代化智能蛋雞養(yǎng)殖場內的流水線上作業(yè)（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝

　　經過數年發(fā)展，如今拉薩、山南等地超市里隨處可見西藏宏農生產的“西藏宏農”和“西藏白蛋”牌鮮雞蛋。“這種雞蛋個頭大，拿在手里沉甸甸的，口感鮮美，家人都很喜歡吃。”山南市乃東區(qū)居民頓珠說。

　　技術創(chuàng)新，解決蛋雞高原存活難問題

　　在高原，如何破解難題，實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖？

　　西藏宏農邀請的專家們一致認為，溫度和濕度是制約高原蛋雞規(guī)模化養(yǎng)殖的主要因素。

　　蛋雞養(yǎng)殖最適宜的溫度在25攝氏度左右，相對濕度60%以上。荷蘭泰高家禽服務公司負責人李業(yè)明說：“西藏溫差大、空氣干燥，即便是夏天也無法滿足這一條件。”

　　為解決這一問題，西藏宏農從德國、荷蘭引進先進養(yǎng)殖設備，精準控制雞舍內的溫度、濕度、含氧量，改善蛋雞生存條件。

工人在西藏宏農的現(xiàn)代化智能蛋雞養(yǎng)殖場內的流水線上作業(yè)（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝

　　做了充分準備后，2021年5月，西藏宏農從北京調運第一批雞苗，種蛋日齡控制在280天到380天之間。

　　然而，讓人沒想到的是，在不長的時間里，調運的11.2萬羽雞苗死了4萬多羽。

　　有些是運輸過程中窒息死的，但也有不少是到了山南后不適應環(huán)境死的。畜禽設備供應商、德國大荷蘭人公司中國設計部總監(jiān)張力說：“西藏的自然環(huán)境太特殊了，國際通用的雞舍通風模式不適用。”

　　于是，技術人員繼續(xù)加大科研力度，在原來橫向通風、縱向通風、混合通風模式的基礎上，研發(fā)出新的通風模式。這些創(chuàng)新措施，讓雞舍的保溫、密封條件更優(yōu)，更利于雞群的生長。

　　終于，第一枚雞蛋從流水線上出來了。張宏林捧著雞蛋，就像捧著剛出生的嬰兒，笑得合不攏嘴。

　　克服西藏特殊自然環(huán)境帶來的困難，還只是第一步。

　　“西藏蛋雞產業(yè)發(fā)展薄弱，產業(yè)鏈單一，上游沒有飼料加工企業(yè)，下游沒有畜禽糞便處理企業(yè)。”山南市乃東區(qū)區(qū)長索朗平措說。

　　對此，西藏宏農積極爭取區(qū)里相關部門支持，在公司附近種植玉米，加工生產精飼料。同時，根據西藏土壤結構特征，篩選本土菌種，結合公司畜禽糞污處理設備，生產高原專用微生物有機肥。

　　一條貫穿上下游的產業(yè)鏈條就此在高原上出現(xiàn)。目前，西藏宏農已試種飼料玉米3000畝左右，研發(fā)高原專用微生物有機肥生產線，生產的有機肥各項指標達到國家標準。

工人在西藏宏農的現(xiàn)代化智能蛋雞養(yǎng)殖場內的流水線上作業(yè)（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝

　　純凈的自然環(huán)境，給張宏林帶來了意外驚喜。第三方檢測發(fā)現(xiàn)，西藏宏農生產的雞蛋中未發(fā)現(xiàn)金黃色葡萄球菌和沙門氏菌，大腸桿菌每克低于10個菌落形成單位。

　　“這說明我們的雞蛋可以生食。”張宏林說，西藏得天獨厚的良好環(huán)境，為高端產品生產提供了基礎。

　　2023年，西藏宏農二期項目開始建設，目前主體建筑建設和設備調試已完成，預計近期投產。投產后，西藏宏農蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模將達到200萬羽，日產150萬枚雞蛋，源源不斷為西藏市場供應質優(yōu)味美的雞蛋產品。

　　傳授理念，助力高原群眾增收致富

　　“喂的飼料不能太單一，不然蛋雞會營養(yǎng)不良。要做好雞舍保溫，不然蛋雞不僅會生病，而且產蛋率也會下降。”面對記者，乃東區(qū)布仁村村民白瑪央金侃侃而談。

　　白瑪央金的養(yǎng)雞技能得益于西藏宏農的技術指導。“以前，他們家只有十幾羽蛋雞。而且蛋雞都出現(xiàn)了脫毛的情況，產蛋率也不高。”張波說，得知情況后，公司向白瑪央金免費提供雞苗，并派技術人員，手把手教授養(yǎng)殖技術。

　　引進一個企業(yè)，帶動一個地區(qū)。

　　“我們在西藏養(yǎng)雞，最終目的是帶動當地群眾增收致富。”張宏林說，2020年至今，公司先后吸納近1000名群眾參與項目建設，兌現(xiàn)工資和機械租賃費等8700多萬元，安置142名當地群眾就業(yè)，年工資支出1000多萬元。

　　西藏宏農既是工廠，也是實訓基地，在帶動當地群眾增收致富的基礎上，還為當地注入現(xiàn)代化發(fā)展理念。

　　張宏林說，公司通過吸收本地人來學習，無私傳授先進的技術和管理經驗。

工人在西藏宏農的現(xiàn)代化智能蛋雞養(yǎng)殖場內的流水線上作業(yè)（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝

　　旦增羅杰是乃東區(qū)當地人，大學畢業(yè)后，旦增羅杰進入西藏宏農，如今在公司從事管理工作。

　　旦增羅杰家散養(yǎng)幾十羽當地土雞，他從小看著家人養(yǎng)雞。這種蛋雞養(yǎng)殖方式簡單，早上從雞舍放出來，晚上趕回去，定時喂飼料就行。

　　一直以來，旦增羅杰也認為這種小規(guī)模養(yǎng)殖方式更加注重生態(tài)循環(huán)。“規(guī)模小，污染就小，雞糞可以還田。”他說。

　　但是，進入西藏宏農后，他的想法發(fā)生了改變。

　　西藏宏農通過生產高原專用微生物有機肥，可以零污染處理雞糞。“規(guī)模大并不意味著污染大，主要看怎么做。要保持終身學習，持續(xù)提升自身的綜合競爭力。”他告訴記者，自己受益良多的不只是掌握技術技能，更多的是思想理念的轉變。

西藏宏農農業(yè)發(fā)展有限公司的現(xiàn)代化智能蛋雞養(yǎng)殖場（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝

　　索朗平措說，西藏宏農通過科技賦能、科學管理，實現(xiàn)了自身發(fā)展，豐富了市場供應，還帶動了區(qū)域發(fā)展，為邊疆民族地區(qū)的產業(yè)發(fā)展提供了經驗。

　　“目前我們正在開展新產品和設備研發(fā)工作，年底可進入試生產階段。”張宏林說，在西藏做產業(yè)，困難多但機會也多。接下來，西藏宏農計劃發(fā)展雞蛋、雞肉加工業(yè)，生產即食溏心蛋、風干雞等高附加值產品，構建完整產業(yè)體系。

　　西藏宏農，不僅豐富了西藏的雞蛋供應，還為當地產業(yè)發(fā)展注入了新理念。養(yǎng)雞場里，新鮮雞蛋源源不斷從生產線上流出，工作人員忙著安裝、調試設備，為不久要投產的二期項目做準備……西藏宏農，正朝著新的發(fā)展目標不斷邁進。