數百年來，中西文化的交流與融合，賦予澳門獨特的文化魅力，也形成和保存了相當豐富的非物質文化遺產。

　　涼茶

　　作為粵港澳地區的傳統飲品

　　承載了古老中醫藥的獨特智慧和經驗

　　涼茶的配方、術語世代相傳

　　距今已有數百年歷史

　　街頭林立的涼茶鋪

　　成為嶺南文化的獨特風景線

　　2006年

　　涼茶配制列入

　　國家級非物質文化遺產名錄

　　同樣在澳門大街小巷常見的

　　還有葡式餐廳

　　嘗一頓“葡餐”

　　成為許多游客的“打卡”項目

　　土生葡人美食烹飪技藝

　　2021年列入

　　國家級非物質文化遺產名錄

　　它以葡萄牙式烹調為基礎

　　融合歐、亞、非的食材及烹調方式

　　給食客們帶來豐富的味覺體驗

　　涼茶與葡餐

　　中西合璧，精華薈萃

　　是專屬澳門的非遺味道