2019年5月，陜西省人民政府宣布，延安市延川、宜川兩縣退出貧困縣序列，這標志著革命圣地、老區延安的貧困縣全部摘帽。蘋果，既是陜北地區的傳統產業，也是脫貧攻堅的主打產業。

　　2025年是鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接5年過渡期的最后一年。五年多前，記者曾在延安報道過當地蘋果產業發展情況。最近，記者再次來到這里探訪。

　　五年前的宜川縣北赤村，村民們靠種植蘋果脫貧了，人均年收入達到12000元。但脫貧后，如何把蘋果樹變成搖錢樹，成為一個可以細水長流、持續增收致富的產業，卻并不容易。

　　延安的蘋果種植已經有80多年的歷史。雖然種植歷史悠久，但五年前仍然存在著品種老化、市場同質化嚴重、銷售缺少門路、賣不出好價錢、遇到冰雹霜凍等自然災害難以應對等問題。這樣的問題，當時在全國832個脫貧縣也都普遍存在。

　　為了穩固脫貧地區特色產業發展基礎，2021年，農業農村部等十部門聯合印發了《關于推動脫貧地區特色產業可持續發展的指導意見》，要求各地加大政策扶持，指導地方健全產業鏈條，補齊要素短板，拓展產業增值增效空間，持續拓寬農民增收渠道。在這樣的政策支持下，脫貧后的北赤村蘋果產業開始了脫胎換骨的轉變。

　　五年前，安文忠是北赤村的村主任。記者來采訪他的時候，駐村干部正在動員他帶頭鏟掉老果園，種植新品種。現在，安文忠的20畝果園中，老的喬化果園只剩下4畝，有16畝已經改造成密植矮化果園。

　　新品種第二年掛果，第三年就進入盛果期，掛果快、產量高、價格也高，因為含糖量高，市場接受度好。安文忠原來的20畝老果園，年產值14萬元，現在已經改造的16畝新果園，盛果期年產值就可以達到32萬元。

　　圍繞支持鄉村幫扶產業提檔升級、提質增效，中央持續加大資金投入力度，2021—2024年累計安排中央財政銜接推進鄉村振興補助資金6735億元，其中用于產業發展的比例超過60%，重點投向種養基地、加工流通、產業園區及產業配套基礎設施。2019年，北赤村有老品種喬化果園2002畝，到2024年，其中的1300畝已經進行了新優品種密植矮化改造。

　　水肥一體化滴灌，解決了靠天吃飯難題；防雹網有效防止了自然災害；果園空間布局更合理，可以機械化除草、施肥、防蟲害。這樣做，可以讓優果率達到85%以上。為了讓這樣的現代農業設施得以實現，2022年，北赤村還發生了一件大事。

　　陜西省延安市宜川縣云巖鎮黨委書記 杜云：“原來這個園子是一戶一田一路，家家都要有生產路，原來有108塊，小田并大田以后并成了24塊，地界少了土地就多出來了，漲了95畝地。小田并大田以后以株代畝，土地不是按畝分，是按株分，一畝地能栽110株。如果你有一畝地就給你分110株，兩畝地分220株。”

　　“以株代畝”，打破了自然村“村界”、戶與戶“地界”，通過土地整理，多出了土地，解決了“土地碎片化”問題，為設施農業的開展、規模化經營、標準化生產、社會化管理的現代農業打下基礎。

　　要想市場認可，就要自己先努力做好。一切的付出，都是為了種出一顆優質的好蘋果。可是現在農村老齡化日趨嚴重，在果園管理上，不少家庭出現了勞動力不足的問題。去年四月，在老書記張延剛推動下，辛戶村也發生了一件大事。全體村民代表商討，成立了村集體社會化服務組織，果業服務專業合作社。

　　五年前，王超作為辛戶村第一代新農人，接受了政府部門組織的培訓。村民代表大會后，擔任了果業服務專業合作社負責人。

　　農業產業也要降本增效。果業服務專業合作社，在托管了村民土地后，不僅幫助村民縮減人力成本，還能有效降低生產成本。

　　在我國，蘋果種植廣泛分布于24個省份，很多地方都把蘋果作為農民增收致富的產業之一。2015年脫貧攻堅開始的時候，全國蘋果產量三千八百多萬噸，到2020年脫貧攻堅結束，達到了四千四百多萬噸，而到去年年底，又增加了500多萬噸產量，總量達到了4950萬噸左右。產量的增長，也帶來了供大于求的市場風險。

　　五年前，辛戶村蘋果的產量和規模就已經在增長，村支部書記張延剛最擔心的問題是本地的蘋果如何去闖市場。

　　這幾年，辛戶村自己就建起了兩座冷庫，可以滿足蘋果的周年供應和“全程保鮮”，村民根據市場價格調整銷售數量，增加了抗風險能力。

　　2019年脫貧摘帽時，北赤村農民人均年收入12000元，到2024年已經達到18000元，辛戶村從15000元發展到20000元。蘋果產業，真正成為農民可以細水長流、持續增收的致富產業。

　　產業的興旺，讓村民們得到了實實在在的收益，也激發了村民們主動把產業做大做強的內生動力。五年來，村民們在建設新果園、加強基礎設施方面，都加大了投入。每個農戶都參與到這樣的改造變革中，也共同打造了“延安蘋果”這一叫得響的品牌。

　　從過去“賣產品”轉向今天“賣品牌”，延安蘋果產業也帶動了地域經濟發展。智能選果、包裝、冷庫貯藏、冷鏈運輸等配套產業不斷完善，物流、電商、批零市場網絡不斷延伸。近兩年，隨著更新品種不斷進入盛果期，延安蘋果產量還在加大，不斷有社會資本落地延安，通過鮮果精深加工把蘋果吃干榨盡，產業鏈不斷拉長，還帶動了約18萬農民再就業增收。

　　截至2024年底，832個脫貧縣每個縣都培育形成了2到3個主導產業，總產值超過1.7萬億元，產業更強了。堅持產業就業融合發展，脫貧勞動力務工就業規模連續4年穩定在3000萬人以上，就業更穩了。近四分之三的脫貧人口與新型農業經營主體建立了利益聯結機制，收入更有保障了。

　　產業興則百業興。無論是脫貧攻堅，還是鄉村振興，產業興旺是關鍵。現在，通過“鞏固一批、升級一批、盤活一批、調整一批”的差異化策略，各地正在對幫扶產業進行全面梳理和精準施策，目的只有一個，就是讓傳統農業產業改造升級，煥發出新質生產力，推動各地農業產業實現高質量可持續發展，為推進鄉村全面振興，打好堅實的物質基礎。

　　編輯丨王劍鋒 攝像丨呂少波 王劍鋒 策劃丨牛彥敏 剪輯丨苗佳亮