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第一視點(diǎn)丨一片葉子如何泡出兩種新味

發(fā)布時(shí)間: 2025-02-21 14:16:00 來源: 中國藍(lán)新聞

  春日和煦,茶山初醒。這兩天,浙江近2萬畝特早生綠茶“頭茶”同步開采,奏響了春茶季的序曲。杭州梅家塢,中國農(nóng)科院茶研所附近的茶田里,新品種中茶108號(hào)愈發(fā)蔥綠。

  20多年前的春茶季,當(dāng)一批批嫩芽在這片茶田里探出新綠,時(shí)任浙江省委書記習(xí)近平也來到了這里。

  站在茶田里,習(xí)近平與女工交談,了解她們采茶的收入和生活狀況。從茶田出來后,他穿著被露水打濕的衣服,又走進(jìn)了茶研所的實(shí)驗(yàn)室和西湖龍井的炒制車間。

  不僅要喝茶,更要喝出茶文化。一縷茶香中,意韻悠長的文化,始終牽動(dòng)著習(xí)近平的心。

  趕大旗、迎龍燈,每逢春秋兩季,金華磐安玉山古茶場就熱鬧非凡。這里是全國唯一集茶葉生產(chǎn)、交易、茶文化于一體的宋代茶場遺址。然而二十多年前,古茶場卻是另一番衰敗的景象。

  2006年6月13日,時(shí)任金華磐安玉山鎮(zhèn)黨委書記孔令維就是在這里給習(xí)近平泡了一杯當(dāng)?shù)氐呐桶苍品濉?/p>

  讓茶葉優(yōu)勢、文化優(yōu)勢和生態(tài)優(yōu)勢有機(jī)地結(jié)合起來。在習(xí)近平的親自指導(dǎo)和推動(dòng)下,磐安不僅修繕了古茶場、建造了茶博館,更重新挖掘并弘揚(yáng)了趕茶場、春社、秋社等民俗活動(dòng)。這座承載著千年歷史與文化底蘊(yùn)的古建筑,煥發(fā)出全新的生機(jī)。

  2002年11月25日,習(xí)近平帶隊(duì)到景寧調(diào)研。當(dāng)聽到惠明茶是當(dāng)?shù)氐奶厣瑁@巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)時(shí),他說“茶文化博大精深,茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的潛力是很大的。”并叮囑當(dāng)?shù)馗刹浚斑@個(gè)品牌要打大一點(diǎn),響一點(diǎn)。”

  2003年4月9日,習(xí)近平來到安吉黃杜村考察茶園,對(duì)于黃杜村因地制宜發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的做法給予充分肯定,發(fā)出了“一片葉子富了一方百姓”的由衷贊嘆。

  聞著滿園茶香,2006年,習(xí)近平在《茶博覽》雜志發(fā)表的署名文章《世界茶鄉(xiāng)看浙江》,文章中再次提到要“豐富和弘揚(yáng)茶文化,增強(qiáng)浙江茶業(yè)的影響力與滲透力”。

  作為國家級(jí)非遺“西湖龍井采摘和制作技藝”傳承人,2020年3月,樊生華在西溪濕地的攤位炒茶時(shí),就碰上了前來調(diào)研的習(xí)近平。他回憶道:“總書記抓一把茶聞了一下,他形容得很幽默的,兩個(gè)巴掌炒出來的茶,是現(xiàn)代有些科技無法完成的。”

  習(xí)近平總書記的肯定,堅(jiān)定了樊生華想要推廣西湖龍井采制技藝的決心。他找來專業(yè)運(yùn)營團(tuán)隊(duì),拍茶葉采摘、炒制技藝科普短視頻,開直播間網(wǎng)上賣手工茶,密密麻麻的評(píng)論區(qū)里,想學(xué)炒茶的IP地址來自天南海北。

  如今,浙江茶葉一產(chǎn)的產(chǎn)值突破300億,是新世紀(jì)初的近15倍。加上茶旅游、茶休閑、茶養(yǎng)生等茶文化產(chǎn)業(yè),浙江茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)1180億。

  2022年,“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。茶事、茶道、茶宴,共譜悠然流淌的江南茶韻。

  如今,中國國際茶葉博覽會(huì)已經(jīng)辦至六屆,不同文化在一盞清茶中相遇、交融,共同品味這份源自東方的馨香。

(責(zé)編: 王東 )

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