香港一間知名餐飲企業21日在港舉行發布會，宣布將與青海省人民政府合作，推出“饗在青海”計劃，把當地食材引進香港，并在旗下餐廳推出多道特色菜式。

2月21日，“饗在青海”計劃發布會在香港舉辦。中新網記者 戴小橦 攝

　　活動中，全國政協副主席梁振英致辭表示，香港雖是美食之都，但美食的種類需要不斷創新，才能滿足食客們日益多樣化的需求。這些青海食材品質上乘，在香港和海外市場上都有很大的潛力，可以賣出好價錢。香港是國際貿易服務中心，希望通過是次合作，成為當地食材的主要貿易伙伴，通過香港檢測認證服務，使得國際市場對青海食材的質量更有信心，長遠亦希望將相關合作擴展到其他省份。

　　香港美心集團執行董事伍威全致辭表示，很榮幸能與青海省人民政府合作，為香港帶來青海高原凈土的優質食材，期望未來有機會引進更多中國內地不同地區的優質食材，發揮香港優勢，開拓更多互利共贏的新商機。

　　香港美心集團首席營運官(中菜及西菜)李文賢表示，青海的食材價格非常合理，美心集團會為來自青海的食材設“饗在青海”新的菜單，于旗下20多間經營粵菜的食肆推出。此外，香港美心集團計劃今年內與數個其他內地省份合作，引入當地優質食材，設計新的菜單，希望可以吸引香港人留港消費。