“我很喜歡吃三文魚，以為三文魚就是來自挪威、加拿大。但是這次來到青海，去了龍羊峽，我就想到我在香港吃的三文魚可能來自青海。”來自香港的跨媒體傳媒人查小欣告訴中新網(wǎng)記者。

　　6月30日，香港媒體代表團在青海省商務(wù)廳組織下，來到全國最大冷水魚生產(chǎn)基地——青海省海南藏族自治州龍羊峽水庫的三文魚養(yǎng)殖基地，探訪了解冷水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。

圖為香港媒體代表團在青海省海南藏族自治州龍羊峽水庫的三文魚養(yǎng)殖基地，探訪了解青海省冷水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。張海雯攝

　　龍羊峽水庫平均海拔在2600多米，水源來自冰川、雪山融水，水域面積達(dá)383平方公里，年均水溫12攝氏度左右，養(yǎng)殖區(qū)平均水深達(dá)120米，純凈的水質(zhì)和適宜的水溫為三文魚養(yǎng)殖提供了理想的自然棲息地。

　　據(jù)記者了解，龍羊峽三文魚是國內(nèi)唯一獲得ASC和BAP4星國際雙認(rèn)證的漁場。“2024年獲得了香港STC、CMA認(rèn)證。”龍洋知鮮(青海)股份有限公司質(zhì)量部部長薛鑫介紹，龍羊峽養(yǎng)殖的三文魚主要是三倍體虹鱒，年產(chǎn)量超1.5萬噸，出口到新加坡、泰國、西班牙等多個國家。

圖為青海省海南藏族自治州龍羊峽水庫內(nèi)的三文魚養(yǎng)殖網(wǎng)箱。張海雯攝

　　在參觀了三文魚養(yǎng)殖基地、品嘗過龍羊峽產(chǎn)的三文魚后，查小欣評價：“(三文魚)非常的肥美，油脂多但是不膩，而且我看到養(yǎng)殖場非常的干凈，環(huán)境沒有污染，對青海產(chǎn)的三文魚品質(zhì)非常有信心。”

　　據(jù)悉，龍羊峽養(yǎng)殖的三文魚年產(chǎn)量占國內(nèi)市場的60％，2024年年出口額達(dá)3.5億元，出口量占比是國產(chǎn)三文魚的98％。

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年前五月，青海省凍鱒魚、凍鱒魚魚片等冷水魚相關(guān)產(chǎn)品出口2344.7噸，增長1.3倍。