金秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)日喀則市薩迦縣扯休鄉(xiāng)近3000畝的藜麥種植基地，放眼望去，豐收在即的藜麥生長(zhǎng)旺盛、籽粒飽滿，呈現(xiàn)出火紅、金黃、紫紅等多彩景觀，蔚為壯觀。

　　這是薩迦縣藜麥全產(chǎn)業(yè)鏈投資建設(shè)項(xiàng)目展現(xiàn)的初步成果。

　　看著大片長(zhǎng)勢(shì)良好的藜麥，中國(guó)科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心藜麥育種課題組的科研人員們喜不自禁。

　　藜麥的利好

　　“藜麥具備成為高蛋白全營(yíng)養(yǎng)新主糧和優(yōu)質(zhì)牧草的潛力！”中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心主任韓斌告訴記者，這是由藜麥的全營(yíng)養(yǎng)特性和多種抗逆性決定的。

　　從食用角度來(lái)看，藜麥?zhǔn)歉邇r(jià)值的糧食作物，蛋白含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于水稻、玉米和小麥，氨基酸成分非常符合人體營(yíng)養(yǎng)需求，且不含麩質(zhì)、升糖指數(shù)低，對(duì)于麩質(zhì)過(guò)敏與不耐受人群、糖尿病患者來(lái)說(shuō)是福音。

　　從種植角度來(lái)看，藜麥具備優(yōu)良的抗逆性（抗鹽堿、抗干旱、抗低溫、耐貧瘠），能夠在邊際土地種植，基本上不跟目前的主糧爭(zhēng)奪土地，相當(dāng)于有效增加了可利用的耕地面積。尤其作為原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈高海拔山區(qū)的物種，藜麥天然適合高原環(huán)境。

　　在西藏繁育和種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)藜麥品種，擁有得天獨(dú)厚的自然條件和廣闊的市場(chǎng)前景。

　　院士的愿望

　　在韓斌看來(lái)，要想最大程度保障和實(shí)現(xiàn)西藏當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民的利益，藜麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展必須得到科學(xué)的驗(yàn)證、科技的賦能。

　　為把論文寫在雪域高原上，讓戈壁荒灘長(zhǎng)出“黃金谷物”，2019年，中國(guó)科學(xué)院韓斌院士團(tuán)隊(duì)在日喀則市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究推廣中心掛牌成立了“院士專家工作站”。院士專家工作站在柔性引進(jìn)區(qū)外科技智力資源、提高建站單位科研水平，促進(jìn)當(dāng)?shù)乜萍既瞬懦砷L(zhǎng)方面發(fā)揮了積極作用。

　　2022年，韓斌支持內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市翁牛特旗推廣種植了1.7萬(wàn)畝旱地藜麥，帶動(dòng)1041名村民每人每年增收6000元以上。

　　在內(nèi)蒙古的成功實(shí)踐，讓韓斌信心倍增。2022年8月，韓斌提出在西藏開展藜麥產(chǎn)業(yè)幫扶的建議，助力鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。

　　在上海援藏干部的協(xié)調(diào)配合下，經(jīng)過(guò)一系列前期籌備工作，今年4月22日，日喀則市薩迦縣人民政府、中國(guó)科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心、中藜高科（上海）科技有限公司三方簽訂《薩迦縣高原藜麥種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化示范推廣項(xiàng)目》框架協(xié)議。

　　今年6月中旬，在第五屆藏博會(huì)上，薩迦縣藜麥全產(chǎn)業(yè)鏈投資建設(shè)項(xiàng)目簽約落地并開工建設(shè)。

　　多贏的局面

　　團(tuán)結(jié)攜手、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，一個(gè)“1＋1＋1＞3”的命題正在被證明。

　　薩迦縣，是以農(nóng)業(yè)為主的半農(nóng)半牧縣，歷史文化悠久，資源稟賦得天獨(dú)厚，縣域發(fā)展優(yōu)勢(shì)正在深培厚植；中國(guó)科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心擁有藜麥遺傳資源，已建立中國(guó)藜麥雜交育種技術(shù)體系和平臺(tái)，開展了中國(guó)藜麥參與式育種工作，在干旱地區(qū)及內(nèi)陸鹽堿地均進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)性種植和推廣示范種植；中藜高科（上海）科技有限公司，以藜麥產(chǎn)業(yè)幫扶、以鄉(xiāng)村振興為奮斗方向、以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，推動(dòng)藜麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　目前，2000畝高原藜麥種植基地在扯休鄉(xiāng)甲瓊村建立，示范種植17個(gè)品種藜麥；200畝高原藜麥育種基地在扯休鄉(xiāng)扯休村建立，試種中國(guó)科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心選育的50個(gè)品種。

　　現(xiàn)在，三方正共同推進(jìn)藜麥種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目合作，培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高原藜麥新品種，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)藜麥新品種在當(dāng)?shù)氐怯洠挥?jì)劃到2025年推廣種植2萬(wàn)畝，在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)原糧及精深加工產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)。

　　“不與青稞爭(zhēng)土地，在邊際土地上開辟一片新天地，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、科技效益的‘多贏’！”這是韓斌賦予藜麥的“另類生存法則”，也是他在促進(jìn)農(nóng)牧民增收致富過(guò)程中堅(jiān)持的基本原則。

　　韓斌表示，將以精準(zhǔn)長(zhǎng)效的科技賦能，推動(dòng)開發(fā)更多適銷對(duì)路的藜麥產(chǎn)品，提高藜麥產(chǎn)品附加值，努力形成可復(fù)制推廣的成熟經(jīng)驗(yàn)。

　　“通過(guò)不斷豐富產(chǎn)品供應(yīng)端、激活產(chǎn)品需求端、搭建穩(wěn)定可靠的銷售鏈，形成‘兩端一鏈’的智慧供應(yīng)鏈，‘以銷定產(chǎn)’保護(hù)藜麥種植戶權(quán)益。”這是該項(xiàng)目的藍(lán)圖愿景。

　　目前，該項(xiàng)目從種植到收獲全程使用當(dāng)?shù)睾献魃绲臋C(jī)械作業(yè)，有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕妼?shí)現(xiàn)就業(yè)增收、掌握相關(guān)技術(shù)。