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【我們的60年】早晨從制香開始

發布時間: 2025-08-12 09:02:00 來源: 中國西藏新聞網

  “天地生人,有一人應有一人之業;人生在世,生一日當盡一日之勤。”每每想起《立秋》里的這句話,總叫人心潮澎湃、欲罷不能。

  吞普村的早上,家家戶戶的家庭作坊式藏香廠響起了機器轟鳴聲,駕駛著電動車奔向水車的村民風塵仆仆沒有閑聊的時間,隨處一走都能聞到撲面迎來的藏香味……

  自我入駐吞普村以來,經常看到村民一大早不是騎著電動車就是摩托車,載上兩三塊柏木樁、腰間別上小斧頭向水車位置走去。我知道這是村民唯一真正的產業,也是致富最可靠的來源,有些家族生產藏香的歷史可以追溯到4代人以上。

  早上7點剛過,旦增扎西將電動車停在路邊,背上兩截柏木樁小心翼翼下到坡底兩輛水車旁。經過一夜的水磨,兩個槽里的柏木泥已經堆積起二三公分厚,柏木樁磨的速度也在可預料當中,雖然是昨晚剛新換的,但還可以磨上一天。旦增扎西不慌不忙戴上手套,在主渠道拿木板擋住流水入口,用一根備好的木棍擋住水車葉片,拿起鐵鍬開始掏柏木泥,堆積到緊挨著直徑足有1米的泥柱中間,再雙手層層壓實攤平。他還很不放心似的仔細檢查了一遍水車臂,生怕被磨著,放心后又開始掏另一槽泥,并習慣性地修理了另一輛水車后才算結束。我大致算了一下時間,這一趟足足用去了一個半小時。旦增扎西說:“有些家庭勞動力多,可以隨時過來修理水車。我還要幫1組一戶人家蓋房子,所以要先處理。”他的早晨一般是從修理水車開始,習慣而自然,快樂而和諧。

  村里2組健身器材旁的白瑪梅朵藏香廠年產值可達150萬元,早上8點半左右就開始上班了,在這海拔4200米的鄉村,上班時間跟區外一樣早的實在不多。4名女工人一大早就上班了,她們一般都會背上自己親手編織的精美酥油壺套,除了裝酥油茶,還要裝上諸如土豆、牦牛肉干、奶渣、糖果之類,整齊放在一邊后進入各自的工作狀態。只見她們有的和香泥、有的搬運香架、有的分揀入包、有的打包配送,分工明確,井然有序,悠然自得,樂在其中。等到晌午休息的時候,會自覺圍成一圈,各自拿出攜帶的美食分享給大家吃,不分彼此。

  9點左右,她們會從村幼兒園對面一家甜茶館買來藏面、甜茶和肉餅吃,有時還會每人加一個藏雞蛋,免費送一小碟泡蘿卜,這算是豐盛的早餐了。這家甜茶館是村里唯一的一家,也算是“早公雞”了。堿水面做的藏面,加上牛肉丁丁,骨湯做底,撒上蔥花,香氣撲鼻,味道清純,隔一段時間就想吃。茶館雖然有點小,只有4張桌子,但生意不錯。女主人白瑪央金曾經在鎮政府學過45天烹飪技術,在村幼兒園、村委會做過3年專職廚師,家喻戶曉、遠近聞名。除了做藏面,她還包餃子、做炒面、做蓋澆飯等,3名村專干幾乎每周都要去兩三次。男主人索培告訴我,茶館的生意總體還不錯,如果村里有活動的話,客人會更多,一天可以賣到600至1000元,而且自家的藏面分量大,價格賣得便宜,一碗藏面5元,甚至比縣城、比拉薩都要便宜2元。索培說村里開茶館賣的都是熟人,如果價格高或分量少的話就沒人來,所以誠信很重要。做藏面用的是堿水面,茶館的面都是由縣里配送,兩天送一次,一次15斤,中途如果不夠的話可以讓公交車或順路車捎帶,但這種情況很少。

  索培是日喀則仁布縣人,從小很勵志,學過木匠、電工、石匠等,16歲初中輟學后便在拉薩打工,還帶著兩三名工人承包一些抹灰的活兒,吃過不少苦,但也積累了不少經驗。在拉薩打工期間和白瑪央金(當時也在拉薩打工,主要是做藏香)租的是同一個老板的商品房,所以相識。2011年在索培19歲時入贅吞普村,現育有2個兒子。入戶時了解到,索培家今年建了500平方米的二層樓,一樓生產藏香,二樓住人。自己家里做的藏香賣得不錯,年平均收入在3萬元。索培還說他要為孩子鋪條后路,萬一考不上大學或就業不了,就讓孩子做藏香。索培通過借親戚的錢買了一輛重卡,前幾年修建拉日高等級公路時運輸砂石料賺了不少錢,現在欠賬已還清。下一步準備把藏香生意做大做強,過上比現在更幸福的生活。有意思的是,現在的年輕人基本不怎么吃糌粑,他們覺得糌粑沒味道,吃起來不方便,只有老年人才愿意吃,這倒增加了小茶館的生意。席地而坐吃藏面,而且是幾個人吃才叫享受。

  仁旦與我同齡,今年新建了380平方米的二層樓房,里面的藏式繪畫部分已經完工,聽他說光建筑就花去了35萬元,繪畫花去了4萬元,明年準備畫榭和門頭,估計還得花四五萬元。他的家境很好,有兩個姊妹,姐姐在家,姐夫是林周縣人,入贅上門。妺妺在昌都八宿縣工作,是村里少有的富裕戶,但他并沒閑著,每天早上我去健身時總會看到他在搓木樁,每次都叫我去喝酥油茶,還送我糌粑、奶渣等。但他搓的是白楊木或榆木,而不是柏木樁。他說現在環保政策很嚴,林芝和昌都的柏木管得很緊,所以柏木賣得很貴,幾乎用不起,以前沒有柏木的時候都是用一般木頭。做藏香講究規矩,要嚴格按每家的家傳配方來做,柏木只是載體,并非本質。去年一年,他為準備建房子的事沒怎么做藏香,但原料儲備工作從沒有停止過。家里主要收入雖然不是藏香,但藏香制作從來沒有停過。

  一方水土養一方人。這里的人們憨厚老實,勤勞儉樸,雖身居河灘之險、山坳之澗,平視只看見雪山頭,仰頭才能看到藍天,但不等不靠,向上向陽而生,硬是靠著智慧和勤勞活出了精彩人生,靠著藏香制作走出了大山、走上了幸福路、吃上了旅游飯。

(責編: 李雅妮 )

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